Bon, en ce moment, c'est du n'importe quoi au niveau alimentaire à la maison, et pour y remédier, on voudrait essayer de se prévoir nos menus à la semaine... Je me rappelle que certains d'entre vous fonctionnent comme ça... Alors serait-il possible qu'on se partage nos idées pour la semaine ? Parce que pour le moment je manque cruellement d'idées !!!! (et il ne vaut mieux pas que je vous dise ce qu'on a mangé la semaine dernière...)
ptitschapeaux a écrit le dim, 04 avril 2010 13:10 Bon, en ce moment, c'est du n'importe quoi au niveau alimentaire à la maison, et pour y remédier, on voudrait essayer de se prévoir nos menus à la semaine... Je me rappelle que certains d'entre vous fonctionnent comme ça... Alors serait-il possible qu'on se partage nos idées pour la semaine ? Parce que pour le moment je manque cruellement d'idées !!!! (et il ne vaut mieux pas que je vous dise ce qu'on a mangé la semaine dernière...) Je me rappelle des menus cet été
Ce midi : poule au chocolat Ce soir : lapin au chocolat Demain midi : oeuf au chocolat Demain soir : on finit les restes
J'aime bien ce genre de menus moi! Même si je ne suis pas persuadée que ça aide beaucoup Evelyne!
Evelyne, on est dans le même cas que vous! On voudrait vraiment se rééquilibrer dans notre alimentation!! On peut réfléchir ensemble si tu veux? Sur msn? Ou chacune de notre côté, et on partage ici? comme tu veux, mais ça m'intéresse beaucoup aussi! C'est un peu l'anarchie ici!!!
ici aussi même souci, même combat !!! je veux bien participer à votre recherche collective de repas équilibré. Si vous voulez de moi, je peux vous donner mon adresse msn . Je fonctionne déjà à la semaine mais je ne vous dis pas les menus: en deux mots, ça se mange mais ça ne se cuisine pas je vous laisse imaginer la notion d'équiibre là dedans !!!!
Je plaisante, mais ça m'intéresse. Je suis souvent à court d'idée.
Je ne fais pas de menus à la semaine, mais je me suis inscrite à l'AMAP de mon coin: j'ai un panier de légumes de saison par semaine, et du coup, je fais en fonction. A la maison, du coup, on mange très bien...dixit mes enfants et leurs amis... Par contre, ça demande un peu de temps de préparation: j'y passe un peu de mon mercredi puisque j'ai le panier le mardi.
En gros la semaine dernière (donc il n'y a pas le midi ): Mardi: pizza Mercredi: pamplemousse/poisson (panga)/riz - salade /oeufs durs Jeudi: concombres/pâtes Vendredi: carottes rapées/veau/petits pois Samedi: asperges-maïs/ agneau/ carottes - soupe Dimanche: betteraves/raviolis frais - carottes rapées/ poulet /poivrons rouges Lundi: carottes rapées/ cordons bleus /purée Au dessert c'est yaourt ou fruit. Ça commence la mardi, soir des courses (d'où pizza). On verra donc lundi pour les menus de cette semaine avec les midis c'est un plus pénible.
Il faut savoir qu'on doit faire avec les goûts (très) difficiles de tous les membres de la famille, le fait qu'on n'aime pas cuisiner et le fait qu'on n'a pas de four.
Nous pareil, on est passé au panier de légumes-fruits une fois par semaine et on s'oblige à cuisiner tous les légumes (y'en a on n'y est pas arrivé j'avoue). Du coup depuis on mange bien plus équilibré. (même si avant c'était loin d'être la catastrophe), on prend du saumon et du poulet pour 10 jours en gros. On fait une tarte aux légumes par semaine. Et on n'achète jamais de crème dessert, yaourt dessert ou de trucs comme ça.
Le rayon yaourts c'est le plus gros du caddie chez nous.
Partante aussi pour une mutualisation de ce genre. J'y ai pensé aussi quand certaines en ont parlé sur un fil! En plus, ici, c'est les vacances, donc un peu plus le temps de s'y mettre... Chez nous, on mange rarement d'entrée, mais l'autre jour minimiss1 a réclamé des carottes râpées comme à la cantine!!! Comment voulez-vous procéder? Si certaines ont des recettes de légumes faciles et pleines de goût, je prends!
Carottes râpées? Achetées au kilo chez carrefour
En fait, pour lui faire plaisir, j'en ai achetées à lecl*** , mais j'ai trouvé la sauce trop "moutardée".
Je suis OK mais là, je vais partir quelques jours.... Sinon à midi c'était: asperges poulet basquaise , pâtes et patates douces (vapeur) poire Demain ce sera: mâche reste de poulet basquaise, riz et panais fruit Le soir chez nous c'est toujours soupe maison. Ce soir ce sera: poireaux, pomme de terre, carottes, reste de patate douce, oignon. Et demain soir ce sera pareil... Voili, voilou!!!!
Les patates douces ma collègue m'en a parlé, je crois bien que je vais tenter. Enfin ici la plupart du temps c'est monsieur qui s'y colle (menus, courses, cuisine) La soupe aussi ici c'est maison: un petit peu de poireaux et de navets, pommes de terre et beaucoup de carottes.
Nous, on fonctionne comme ça depuis que j'ai fait Weight Watchers. Pour la semaine, ça donne : Samedi midi : moules marinières + frites WW Samedi soir : soupe courgettes/vache qui rit Dimanche midi : raclette/verrines 2 chocolat/cannelés Dimanche soir : soupe de légumes (carottes, poireaux, p de terre) Lundi midi : filet de boeuf aux petits légumes Lundi soir : on verra ! Mardi midi : cantine Mardi soir : Tarte bacon/chèvre/pruneaux Mercredi midi : poulet citron-crème/riz Mercredi soir : pizza faite maison Jeudi midi (je ne travaille pas 80%) : gratin de poisson Jeudi soir : pâtes au fromage Vendredi midi : cantine Vendredi soir : restes Il y a plusieurs recettes tirées des bouquins WW. Nous, on fait comme ça, on sort plusieurs bouquins, on feuillette, on planifie selon les envies et mon homme fait les courses le samedi.
Alors nous on fonctionne à la semaine, mais pas par menu : à la semaine car les courses se font le samedi matin. Mais pas au menu, j'y arrive pas. Pour ce WE, je peux pas trop vous donner de menu, y a plein de malade à la maison donc on a fait à l'inspiration . Mais dans mon caddie pour la semaine j'ai mis : un poulet, un magret de canard, des steaks hachés, des haricots verts, des pommes de terre, de quoi faire des spaghettis bolognèse, une omelette champignons/pommes de terre et une quiche lorraine. Ensuite, au niveau des entrées : beaucoup de rillettes / mousson chez moi ou tarama. Les crudités, c'est pour moi. Et enfin, au niveau des desserts : beaucoup de yaourts, crèmes, flans, desserts divers. Mais aussi ma tatin de pommes.
isis a écrit le dim, 04 avril 2010 14:30 Les patates douces ma collègue m'en a parlé, je crois bien que je vais tenter. Tu les utilises comme des pommes de terre. Tu peux même faire des frites!!! Ça change mais cependant ça ne reste qu'un accompagnement. Je ne conseille pas la plâtrée familiale comme tu pourrais faire avec des pommes de terre...(d'ailleurs ça reviendrait trop cher!!!). A la vapeur, attention, ça cuit très vite, tu te retrouves vite avec de la purée!!! Comme ça se conserve bien, j'en ai toujours une belle en réserve....
Ici toute nouveauté est testée en petite quantité et avec quelque chose de bien connu à côté genre riz, pâtes ou pommes de terre de toute façon.
Ça se trouve où les patates douces, j'en ai jamais vu en hyper? Il y a une saison? Et ça se prépare comment? Chez nous, beaucoup de pâtes aussi
Alors ici, souvent, on programme à la semaine, mais le soir, je fais du vite fait ! (Équilibré ? hum, on adore le fromage... et ce qui est à base de formage...!) Pour cette semaine, ce qui est prévu - ce midi : magret de canard à la mangue (voir cuisine et bonnes recettes !) - ce soir : friand à la viande + salade lundi - midi : wok poulet aigre douce - soir : soupe potiron châtaigne mardi : - midi : poisson (déjà cuisiné et congelé, je mange toute seule )+ ? - soir : quiche lorraine salade mercredi : - midi : ratatouille boudin blanc - soir : croque-mr salade jeudi : - midi ? (mange toute seule...) - soir : cake salé olives jambon tomates séchées + salade Ensuite on part en vacances !!! Mais dans les plats vites faits du soir : - filet mignon en croute + salade - saucisson en brioche + salade - ½ufs cocottes - soupes de légumes... Edith précise qu'elle fait souvent des patates douces pour son p'tit loup de 18 mois; il adore ça et moi aussi ! On en trouve au rayon légumes des hypers, j'en trouve tout le temps ... (par contre, effet laxatif chez mon p'tit loup !)
Depuis que nous avons nos filles, nous essayons de manger beaucoup plus équilibré qu'avant puisque nous mangeons comme elles. Selon leur docteur, voici de bonnes journées : petit déjeuner : lait (ou produit laitier), fruit et éventuellement ce qu'elles veulent en plus midi : légumes/féculents + viande, poisson ou oeuf + fromage + fruit goûter : produit laitier + fruit soir : soupe maison en hiver, salade composée de tout ce qu'on veut en été + yaourt nature ou autre produit laitier Pas d'entrée et des yaourts achetés nature avec éventuellement ajout de confiture ou de miel. On essaie de respecter ces menus types mais il y a bien sûr des extras : - quand je fais des biscuits ou des pâtisseries le week-end ou le mercredi - quand nous sommes invités à manger ou que nous invitons - quand on a envie de quelque chose de particulier comme une pizza - quand nous allons au restaurant
Citation : C'est bien le wok? On a testé pour la première fois la semaine dernière c'était super bon ! On retente demain..
moi aussi j'aime assez le wok. chez nous, le problème, c'est le soir! Le seul repas que l'on fait tous ensemble. Mais rarement le temps de vraiment cuisiné... Sinon, le matin, les filles prennent du lait avec de la brioche nutel** (merci papa pour ces "bonnes" habitudes ) le midi: féculent, légumes, viande, fromage, fruit au gouter: compote, biscuit, eau/ grenadine le soir: souvent légumes, féculents, viande et yaourt ou crème dessert. parfois, pizza, quiche, friand avec un yaourt. je cherche de bonnes recettes de légumes pour varier un peu, car ici, c'est souvent des courgettes. J'achète des marmites de bouillon kn*** à faire fondre dans les poêlées de légumes. Ça donne un petit goût sympa!
Voilà pour mes menus de la semaine dernière (le soir seulement - le midi c'est cantine ou restes pour moi) Mardi : spaghettis carbonara Mercredi (midi : restes spaghettis) : soir : épinards + veau (escalopes) Jeudi : steaks hachés + petits pois Vendredi : Blanc de dinde coupés en lanières et passés au wok pour caraméliser + pommes de terre sautées. Samedi : Saucisses + Haricots verts et le soir : tarte au saumon + mâche Dimanche : foie gras+pintade farcie+ marrons + diverses confiseries ( ben c'est Pâques quand même...) Ce soir ce sera restes + salade Lundi : pour le midi, je ne sais pas, on va sans doute aller chez mes beaux parents. Et le soir ce sera ce qui me tombe sous la main parce qu'on va rentrer tard. Pour les desserts, c'est fromages ou yaourts (natures aux fruits, au chocolat pour la miss) parfois fruits, mais les fruits c'est surtout en salade ou le week end. Le mardi c'est mon soir de courses alors c'est souvent un truc vite fait ou alors qui me reste.
Wahou je ne pensais pas intéresser autant de monde avec ça !!! Ici aussi les patates douces, on connait bien, on les achète à Grand F...., Marin aime beaucoup, c'est très doux en fait... et mélangé avec du potiron c'est un régal ! Il y a également une AMAP qui est en train de se monter près de chez nous, le 1er panier devrait être livré à la fin du mois (d'ailleurs, question subsidiaire, combien payez vous le panier ? le tarif est prévu à 10¤ pour 2 personnes... et on s'engage sur 6 mois, ce qui fait un total de 270¤ je crois...) Sinon, voilà je me rends compte que notre alimentation ne tourne quasi que autour de pâtes et de fromages... En général c'est pâtes le midi, et pain + fromage le soir... (ce qui est très bête c'est qu'on cuisine quand même des légumes pour Marin...) Et comme Marin s'intéresse de plus en plus à ce qu'il y a dans nos assiettes, je me dis que ce serait bien de lui donner un meilleurs exemple... L'autre hic, c'est que je n'aime pas la soupe... alors que j'adore tous les légumes !!! Mes parents ne comprennent toujours pas lol ! Peut être que le fil serait plus clair si on mettait en couleur ou en gras les menus proposés et qu'on continue en écriture normal nos conversations autour de l'alimentation ?
J'ai trouvé ça mais il n'y a pas les recettes... http://www.mangerbouger.fr/menu-secondaire/manger-mieux-c-est-possible /mes-menus/
Pour les menus de la semaine, je vous propose le site de Sos cuisine. On vous propose un menu de repas du soir sur mesure, adapté à vos besoins, selon vos paramètres. C'est assez québécois, mais je suis certaine que vous pourrez vous y retrouver !
Nous c'est 15¤ pour 2, sans engagement, ce n'est pas une AMAP mais 100% bio et 100% du coin. Du coup on commande chaque semaine (ce qui est vachement bien puisque quand on n'est pas là, on en commande pas) A midi, j'ai fait une tarte aux épinards. Hier on s'est fait un apéro dinatoire, carotte et chou-fleur avec mayo faite maison bien sûr. Eve, moi aussi j'ai toujours eu horreur de la soupe mais depuis 2 ans qu'on prend la panier.... je me force (eurkkkkkkkkkkkkk) mais bon c'est ça ou jeter les légumes alors j'avale hihi. On fait des pâtes qu'une fois par semaine (sauf quand on n'a plus rien du tout dans le frigo) et on ne mange du pain que la matin.
Et c'est juste du coin?? Ya pas grand chose vers chez moi!!!
Alors, ici, ce we, c'est pas diététique du tout du tout ! Samedi midi : côtes de porc/flageolets Samedi soir : ailes de poulet rôties/potatoes Dimanche midi : poulet/frites/salade d'endives (avec crudités en hors d'½uvre) Ce soir : pâtes au saumon (faut faire simple, j'ai 5 gamins ce soir…) Demain midi : carottes râpées (maison quand même)/rosbif/purée (d'ailleurs, le rosbif, il était prévu pour 5, j'avais oublié de compter les copines des filles… ) Demain soir… bah, on verra ! Pitêt filets de poisson panés/haricots vers ? (mais ça fera pas du tout l'unanimité ) Les desserts, c'est au choix de chacun : fromage, yaourt, fruit, glace… Chacun se sert en fait…
Pour le panier, ici, c'est 13 euros par semaine pour 4 kg de légumes (je crois...). C'est sûr que c'est local, donc pas de tomates en janvier, ni courgettes mais bon...les légumes sont meilleurs! Du coup ce soir, c'était ratatouille congelée faite cet été...car l'été, on croule sous les légumes. (En plus j'ai un petit potager l'été...)
Citation : Et c'est juste du coin?? Ya pas grand chose vers chez moi!!! Tu as les jardins de Cocagne...
athibault a écrit le dim, 04 avril 2010 14:46 Ça se trouve où les patates douces, j'en ai jamais vu en hyper? Il y a une saison? Et ça se prépare comment? Chez nous, beaucoup de pâtes aussi J'en ai acheté cette semaine dans mon hyper préféré pour le repas de demain midi. Pour les recettes ... http://www.750g.com/recettes_patates_douces.htm Il faut aussi tester les panais. C'est délicieux! JR
Je veux bien profiter aussi des idées... Hier soir, c'était ratatouille et boeuf en gelée, ce soir fajitas (moins diététique).... on verra la suite plus tard...mais normalement j'ai prévu Potée de chou demain à midi, demain soir pizza et salade verte, mardi midi steack et épinards et mardi soir endives au jambon... suite mercredi quand j'aurai fait les courses. On arrive à équilibrer (a peu près) la semaine mais le week-end quand le grand ado est là c'est plus compliqu car il est plus difficile et on veut lui faire plaisir quand il mange là.
Un fil comme ça j'en rêvais !!! C'est pile poil ce qu'il me faut !!
bon je suis contente car ce soir on a moins mal mangé que d'habitude ! c'est un bon début, non ? on a fait purée de potiron (avec un peu de pomme de terre) + 1/2 saucisse de montbé... et j'ai quand même mangé 1 bout de fromage, mais en quantité presque raisonnable... demain, on commence à faire notre tableau, afin que je fasse les courses mardi (ah ben non zut, j'ai conseil d'école !!!) Bon ben mercredi alors les courses !!!
Moi aussi je prends des panier de légumes et je fais avec ce que j'ai. Du coup, je n'ai pas à me casser la tête. Je paye 10 euros un petit panier (ils disent pour 2-3 personnes). Du coup nous mangeons beaucoup de légumes et variés. Bon les enfants râlent, ils ne sont pas fans des salsifis, épinards, topinambourgs...mais j'espère les éduquer à la longue! J'aime bien chercher des nouvelles recettes pour cuisiner les légumes que j'ai dans le panier. Je ne regarde jamais à l'avance ce qu'il y a dedans, c'est la surprise du vendredi! Sinon moi j'adore les soupes! Ma préférée étant celle de panais. Miam. Floriane.
Alors nous ce sera panier surprise chaque semaine ! on ne saura pas à l'avance ce qu'il y aura... ils veulent aussi remettre au goût du jour les anciens légumes... et j'avoue que le panais ne me tente que moyennement, car pour avoir goûté les petits pots pour Marin, on n'a pas trouvé ça terrible !
J'suis comme les gamins. Salsifis, topinambourgs, épinards ça me tente moyen.
Les épinards frais, c'est drôlement bons!!!
voilà 2 bons mois que je fonctionne ainsi mais la motivation est retombée..... je me rattache à vos wagons pour m'y remettre !!!!! idées menus : gratin dauphinois - roti de porc / poisson papillote - riz / cake jambon olives - crudités / steak haché - gratin de chou fleur / cuisse de dinde moutarde - pâtes / tarte épinards -saumon salade patate- feta-olives / lasagnes / tagine d'agneau / poulet basquaise - quinoa / saucisse toulouse - haricots blancs tomate/ porc caramel -riz je suis pas une championne de la cuisine
Je suis pas une championne de la cuisine et en prime j'ai aussi deux "difficiles" à la maison. Je n'aime pas du tout certains légumes (poireaux, concombres, tomates) mais j'essaie de jongler avec le reste.
ptitschapeaux a écrit le dim, 04 avril 2010 15:45 Alors nous ce sera panier surprise chaque semaine ! on ne saura pas à l'avance ce qu'il y aura... ils veulent aussi remettre au goût du jour les anciens légumes... et j'avoue que le panais ne me tente que moyennement, car pour avoir goûté les petits pots pour Marin, on n'a pas trouvé ça terrible ! Alors moi le panais (il est tard, j'avais écrit panier !), je l'adore en purée, avec de la pomme de terre (juste une, pour balancer le goût). C'est trop bon ! Ou alors grillé au four avec de la courge et des carottes...
Ce midi chez nous ce sera paëlla (maison) et crumble aux pommes (maison aussi). Ce soir crudités (carottes, concombre, tomates) et jambon.
verdun a écrit le lun, 05 avril 2010 04:19 ptitschapeaux a écrit le dim, 04 avril 2010 15:45 Alors nous ce sera panier surprise chaque semaine ! on ne saura pas à l'avance ce qu'il y aura... ils veulent aussi remettre au goût du jour les anciens légumes... et j'avoue que le panais ne me tente que moyennement, car pour avoir goûté les petits pots pour Marin, on n'a pas trouvé ça terrible ! Alors moi le panais (il est tard, j'avais écrit panier !), je l'adore en purée, avec de la pomme de terre (juste une, pour balancer le goût). C'est trop bon ! Ou alors grillé au four avec de la courge et des carottes... J'adore le panais...
Pour le midi : - les entrées : betteraves, carottes rapées,pâté, taboulé (en boîte prêt en 30 min), maïs, surimi, tomates (à la saison), melon (à la saison). - viande directe de chez papis et mamies (poulet, lapin, canard, veau, porc, boeuf) - poisson direct du marchand - accompagnement : pommes fruit, champignons à la crème, haricot en boîte, petit pois carotte, pâtes, pomme de terre, carotte, navet - dessert : fruit Pour le soir (pas d'entrée) - soupe, gratin de brocolis (congelés), purée de chou fleur (congelé ou frais), tartiflette de chou pomme (congelé ou frais), pizza maison, tarte aux poireaux, omelette, oeufs au plat, asperges (conserve ou frais), poisson pomme de terre, poisson/riz, croque monsieur, crêpes, blésotto (blé, oignons, thon, crème), carottes carbonara (carottes en rondelles lardons crème), pâtes à la carbonara. - dessert : yaourt On essaie de préparer des quantités de gratin, tarte ou pizza pour 2 repas. On a aussi des plats qui demandent peu de préparation pour les jours de réunion. Hélène
Menu de la journée : Midi : - entrée au choix - filet mignon de porc et sa sauce + haricots verts - laitage ou fruit Soir : - pas d'entrée - jambon blanc braisé - pommes noisettes - desserts au choix
Je me lance !! mardi - steak haché pommes de terre vapeur fruit - croques monsieur salade yaourt mercredi - radis jambon purée fruit - tartelettes aux carottes et à la vache qui rit yaourt jeudi - - concombres pâtes vendredi - tomates cerises boudin blanc petits pois carottes fruit - crêpes samedi - carottes râpées escalopes de poulet riz fruit - dimanche - filet mignon en croûte haricots verts fraises - pizza
Beaucoup d'entre vous font des soirées salade + tarte salée, quiche, croque monsieur, pizza... Je trouve ça pratique, car préparation assez simple et pas besoin de prévoir la décongélation des produits (ça arrive 1 ou 2 fois par semaine chez nous), mais est-ce assez équilibré à votre avis (avec un yaourt en dessert) Ça résoudrait déjà mon problème pour le soir. Sinon, ce midi, c'est: - paupiettes de porc, crème, champignons et riz - fromage - banane ou pomme Pensez-vous qu'il faille forcément une entrée? (très rare chez nous...)
Menu de la journée Midi : - saumon fumé - steak haché - haricots verts (oui, comme hier, mais comme c'est à peu près le seul légume vert que mes 3 autres mangent... ben j'en fais souvent) - dessert au choix Soir : - pas d'entrée - poulet rôti - pommes de terre (sautées certainement) - mousse au chocolat maison Je sais qu'il aurait mieux valu inverser les deux repas, mais je n'étais pas à la maison ce matin pour cuisiner le poulet. Et pourquoi ce soir le poulet et pas demain midi pour le coup ? Parce qu'à partir de demain nous ne serons que trois à déjeuner, sans mon mari. Donc poulet ce soir (chaud et frais), et reste demain midi.
On ne prévoit pas d'entrées à la maison...sauf l'été avec quelques tomates, concombre...par contre on essaie de toujours manger un fruit ou un légume cru à chaque repas (qu'il vaut mieux manger en début de repas...mais on ne le fait que rarement!!).
Hier soir: sole/ riz/ courgette/ yaourt Ce midi, c'était spaghettis bolognaise/ fromage/ banane Ce soir, je ferai des croques monsieur avec une salade et du fromage blanc/ confiture demain midi: roti de porc/ semoule/ ratatouille/ fromage/ fruit. demain soir: salade/ jambon cru/ tomate/ dés de fromage/ oeuf et yaourt en dessert vendredi midi: surement sandwich car journée shopping avec ma belle soeur vendredi soir: quiche/ salade, yaourt
Bon ben nous on a le frigo plus que vide, et du coup, va vraiment falloir qu'on se fasse nos menus avant d'aller en courses ! (demain sûrement !) Merci pour toutes vos idées !!!
ah ! je relance ce fil !! C'est la rentrée et... piouf... faut que je m'organise question repas du soir ! Mon "grand" de moyenne section rentre ko de l'école (pas de sieste) faudrait presqu(il dine à 18h30... donc, il faut que j'établisse des menus vite fait et équilibré pour le soir... et faudrait même que j'arrive à préparer à l'avance... Je vais donc éplucher ce fil..!
Quelle bonne idée!! J'y pensais ce matin!! Ce WE nous avons eu: samedi midi: pâte à la sauce tomate/fruit Samedi soir: nems et dinde gimgembre-sauce soja (nous étions invités)-crumble pomme cannelle et beurre salé (fait par mes soins) Dimanche midi: bâtonnets de carotte/sauce yaourt au lait de chèvre (avec ail-ortie piquante-algue-basilic du balcon)boudin noir-pommes poélées-pommes de terre sautées/gâteau au chocolat apporté par notre petit invité (on dépanne une amie) Ce soir: ????????????????
gommette a écrit le dim, 09 septembre 2012 12:41 Quelle bonne idée!! J'y pensais ce matin!! Ce WE nous avons eu: samedi midi: pâte à la sauce tomate/fruit Samedi soir: nems et dinde gimgembre-sauce soja (nous étions invités)-crumble pomme cannelle et beurre salé (fait par mes soins) Dimanche midi: bâtonnets de carotte/sauce yaourt au lait de chèvre (avec aie-ortie piquante-algue-basilic du balcon)boudin noir-pommes poélées-pommes de terre sautées/gâteau au chocolat apporté par notre petit invité (on dépanne une amie) Ce soir: ???????????????? ça fait si mal que ça ?
Ici le soir c'est salade ou soupe ou crèpes ou fouées si j'ai le temps, tarte/salade éventuellement, crudités/oeufs durs, enfin du léger et vite prêt. Pour le midi je fais un effort de cuisine: viande/légumes vapeurs, saucisses/lentilles, steaks/haricots verts, couscous, paëlla, flageolets/viande, rôti de porc à l'ananas, risotto... Pour répondre à atibo, ici il n'y a que rarement de l'entrée et s'il y en a je ne prends pas de desserts. En dessert c'est yaourt/fromage blanc/yaourts à boire et fruits.
Ici, hier midi : chili con carne avec du riz (enfin, les enfants se sont débrouillés avec la viande qu'ils ont trouvée ! ) hier soir : brochettes de poulet avec ratatouille et semoule de couscous ce midi : porc au curry avec riz (on aime bien le riz ici ! ) ce soir : haricots beurre et ratatouille d'hier avec on verra quoi !
armelle a écrit le dim, 09 septembre 2012 13:22 gommette a écrit le dim, 09 septembre 2012 12:41 Dimanche midi: bâtonnets de carotte/sauce yaourt au lait de chèvre (avec aie-ortie piquante-algue-basilic du balcon)boudin noir-pommes poélées-pommes de terre sautées/gâteau au chocolat apporté par notre petit invité (on dépanne une amie) [u] ça fait si mal que ça ? Ben oui, ça fait mal les orties, surtout les piquantes !
En effet, bien vu!! De l'ail!!!!!!!!!!!!!!
Fanou: quel rapport avec la toilette de tes fils et les repas?? "...se lavant très tard".
Voilà ce fil qui remonte au moment où je m'installe pour planifier mon menu repas pour la semaine !! Pour moi, ce sera : Dimanche : paëlla Lundi : ratatouille Mardi : saumon à l'érable, riz et haricots vapeurs Mercredi : hamburger et salade Jeudi : ratatouille encore Vendredi : pizza maison
Invitée à midi c'était salades tomates concombres, filet mignon de veau à la crème, Pommes de terre sautées, roquette, gâteau d'anniversaire. Ce soir ce sera.... rien!!!! Demain midi: betteraves rouges, chou farci végétarien (reste de samedi),riz,gâteau aux pommes avec un thé. Mardi midi: haricots verts/lardons/ petits oignons, betteraves rouges (restes de lundi),coockie maison avec un thé. Mercredi midi: maxi salade carottes/ chou blanc/ courgettes rapées, barbecue (histoire de vider un peu le congel...), coockie maison avec un thé. Le soir c'est souvent salade en ce moment et bientôt ce sera soupe... On mange très peu le soir depuis qu'on n'a plus d'ados à la maison... c'est comme ça qu'on n'a plus d'ennuis avec la balance... Voili voilou... mes projections s'arrêtent là pour le moment. Je ne suis jamais prise au dépourvu question menu, j'ai horreur de cuisiner dans l'urgence...
verdun a écrit le dim, 09 septembre 2012 14:59 Voilà ce fil qui remonte au moment où je m'installe pour planifier mon menu repas pour la semaine !! Pour moi, ce sera : Dimanche : paëlla Lundi : ratatouille Mardi : saumon à l'érable, riz et haricots vapeurs Mercredi : hamburger et salade Jeudi : ratatouille encore Vendredi : pizza maison Mon homme a "inventé" une marinade pour nos grillades de ce midi dans laquelle il a mis...du caramel à l'érable de Verdun !!! C'était pas mal, il a pas osé en mettre trop, mais ça donnait quand même un petit goût sucré pas mauvais!
Hier midi, colombo de poisson, haricots verts, salade de tomates. Hier soir, marinade de crevettes et salade de riz tomates haricots verts. Aujourd'hui midi, poulet frites salade verte, et ce soir, oeufs à la coque, salade de tomates, bâtonnets de carottes et concombres avec petite sauce au fromage blanc. Demain soir salade de pommes de terre au hareng. Mardi soir, galettes de potiron au jambon. Mercredi midi, saucisse purée, et soir soufflé au fromage salade verte et crudités. Jeudi soir paëlla en boîte sur demande de mini3. Vendredi soir crêpes salées au jambon fromage. J'essaie de faire mes menus le vendredi soir pour les courses du samedi matin. Le midi en semaine, on mange les restes du soir, et les filles mangent à la cantine. Et on n'est plus que 4 en semaine.
eh bien voilà un chouette lien ! http://www.cleacuisine.fr/lectures-gourmandes/mais-quest-ce-quon-mange -a-la-rentree/
cathy a écrit le lun, 10 septembre 2012 15:03 eh bien voilà un chouette lien ! http://www.cleacuisine.fr/lectures-gourmandes/mais-quest-ce-quon-mange -a-la-rentree/ j'aime beaucoup !!! Merci Cathy pour le lien... je me rends compte que c'est moi qui suis à l'origine de ce fil... et je n'ai pourtant jamais réussi à m'y tenir !!! Bon allez, ce soir, c'est soupe de lentilles corail, avec courgettes et carottes...
le menu de ce soir : Tomate à la vinaigrette Pates avec coulis de lègumes maison (courgettes- tomates - poivrons) et jambon Yaourt nature Mi-cuit au chocolat voici le lien http://www.sucrissime.com/ ce blog est génial, il y plein de bonnes choses sucrées Fraise nature bon appétit à tous
Ce soir, on a mangé un risotto au curry. Miam !
j'ai fait une tarte courgette-chèvre... miam fromage blanc en dessert
Ce midi pour moi: purée de choux fleur/pomme de terre avec ortie piquante et muscade+jambon blanc et une compote Ce soir: pâte avec salade de tomates/oignon/olive/fêta et algue +raisin en dessert
Extra ton lien Cathy, merci beaucoup !!!!!! En voici un autre : http://www.enviedeplus.com/article/a-table/recettes/mes-menus-de-la-se maine-en-30-minutes.aspx
airelle a écrit le lun, 10 septembre 2012 20:36 Ce soir, on a mangé un risotto au curry. Miam ! Aurais-tu une recette ? Je rate tjs plus ou moins mon curry... Merci!
Et nous ce soir c'était filet de poisson au court bouillon avec julienne de choux/carottes… (je vous dis pas comme ma mini-miss était ravie ! )
ici coquillettes au gruyère, le régal de 2 minis crevés par l'école
ce soir velouté de courgettes/croque-monsieur
Ce soir : crêpes ! (ben oui, faut sortir le bilig pour faire une douzaine pour des locataires qui arrivent, alors du coup, tout le monde en profite ! )
ce midi c'était filet mignon de porc au paprika et poivrons avec des haricots beurres
Porc à l'antillaise ici ce soir et dessert surprise: nous recevons et nos amis apportent le dessert...et le cocktail...brésilien
hier soir cuisse de dinde à la moutarde et courgettes poêlées accompagné de semoule.
Ce midi: omelette champignons avec haricots verts et reste de fraisier.
Soupe tomate céleri fromage blanc/ compote de quetsch lundi midi: radis pates bolognaise fromage blanc/compte reine claude lundi soir: soupe de citrouille glace mardi midi: radis poulet au citron/ purée de potimaron fruit mardi soir: salade composée glace
hier soir : soupe/oeuf à la coque ce midi : ratatouille/polenta/poisson pané ce soir : salade de haricots/pizza maison demain soir : salade verte/gratin courgette riz chair à saucisse
Hier soir: pomme de terre à l'eau en purée+fromage de chèvre-lentilles/quinoa et haricots vert. Fruits en dessert. Ce midi: casse croûte entre deux cours de musique ( ) donc bon goûter avant la capoeira des enfants: -yaourt au soja -raisin secs -fruits -quelques biscuits
+1 fanou a écrit le ven, 14 septembre 2012 19:27 Ce soir, ratatouille
Ce soir, on va manger des ormeaux, pêchés par mon homme hier.
colinoe a écrit le mer, 19 septembre 2012 17:32 Ce soir, on va manger des ormeaux, pêchés par mon homme hier. Hum ! En mangeant les coques lundi, Benjamin a eu envie d'en pêcher. Donc, nous y sommes allés tantôt. Le bonheur ! Donc coques, jeudi ou vendredi soir.
colinoe a écrit le mer, 19 septembre 2012 17:32 Ce soir, on va manger des ormeaux, pêchés par mon homme hier. Je n'en ai jamais mangé. Je n'ai jamais eu l'occasion.
airelle a écrit le mer, 19 septembre 2012 20:08 colinoe a écrit le mer, 19 septembre 2012 17:32 Ce soir, on va manger des ormeaux, pêchés par mon homme hier. Je n'en ai jamais mangé. Je n'ai jamais eu l'occasion. C'était super bon...mais ça avait un goût de trop peu! seulement 2 ormeaux chacun. Du coup, en entrée carottes râpées du jardin de mon père (euh, carottes du jardin que j'ai ensuite râpées, j'anticipe, je sens que certains vont réagir au quart de tour!) et tomates de notre jardin. Comme avec les ormeaux, on a mangé des pommes de terre du jardin, ce repas nous a seulement coûté...le prix du citron!
ici salade de haricots et plat composé de pâtes/champignons/chair à saucisse
ce midi filets de sardine + poivrons-courgettes à la plancha, dessert au choix : laitages (yaourts aux fruits, riz au lait, yaourt nature...) ou fruits (pêches plates, prunes ou figues) ce soir pizza maison jambon /fromage, salade vert et dessert comme le midi.
Ce midi maquereau (pêché par Benjamin hier) en papillote avec du chou pointu et des carottes à l'étouffée. Hum, ce maquereau j'en ai salivé toute la matinée, il était à la hauteur de mes espérances !
Ce soir pomems de terre à l'eau avec bibeleskas (fromage blanc à l'alsacienne)+ rillettes de sardines faite maison.
Ici, ce soir, filet de poisson (en promo ! ) avec sauce hollandaise maison et riz