Mes collègues et moi utilisons Réussir en grammaire (j'utilisais Picot avant) et ce serait peut-être pas mal pour cet enfant parce que c'est plus visuel. Perso je repasserais comme pour mes CP CE1 par le chien/ La chienne puis les chiens/les chiennes (pas sûre qu'il ait vraiment bien intégré tout ça). Puis toujours avec un groupe nominal basculer avec il/ elle... Une phrase complète dans un second temps. Enfin remplacer par il/elle/elles/ils.
Le tu/ vous... ne viendrait vraiment que lorsque cette partie-là sera vraiment bien assimilée. Il y a probablement un problème de compréhension aussi donc j'aurai tendance à utiliser aussi la question "Qui"?