p_tite_mimi a écrit le mar. 28 juin 2022 15:51

verdun a écrit le sam. 25 juin 2022 13:53

J'ai fait une tarte à la lime pour mon dîner avec mes collègues de l'équipe fantastique ce midi !! Pas avec du jus de lime des key (parce que j'en ai plus !!) mais avec du jus de lime "ordinaire"... J'espère que ça va être aussi bon ! C'est rafraîchissant, et tellement facile à faire !! Voici la recette que j'utilise... (c'est en anglais, avec des mesures très américaines, mais j'offre mes services de traductrice au besoin !)

moi je veux bien que tu la traduises verdun stp. je suis une brelle mais mon mari adore la tarte au citron.

Donc, pour la recette de tarte à la lime :

1 boîte de lait condensé sucré (chez moi, c'est un format standard, les boîtes font toutes 300 ml)
3 jaunes d'œuf
125 ml de jus de lime des key (mais tu peux prendre du jus de lime/citron vert "ordinaire", ça marche aussi !)
Un fond de tarte de biscuits Graham (Voici une recette pour en faire... Je ne sais pas si les biscuits Graham se trouvent en France, ce sont de sortie biscuits au goût neutre, qui servent principalement à faire des fonds de tarte/de gâteau au fromage et des s'mores !)

Pour la préparation, tu mets le lait condensé sucré, les jaunes d'œuf et le jus de lime (tu peux aussi ajouter le zeste d'une lime) dans un saladier et tu mélanges (à la mixette, ça va super bien ) jusqu'à ça que ce soit lisse ! Tu verses ensuite dans le fond de tarte (qui a été légèrement précuit) et tu fais cuire 15 minutes à 180. Ensuite, tu attends 10 minutes avant de la réfrigérer. Pour servir, tu peux garnir d'un peu de crème fouettée (chantilly) ou de meringue, et tu savoures !