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Pommes de terre [message n° 1274984] sam. 14 septembre 2024 15:09 Message suivant
babaub n'est pas connecté babaub
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 La question existentielle du week-end....

Ma voisine vient de me donner des pommes de terre qu'elle a glanées ce matin.

Je n'y connais rien en pommes de terre..elle me dit que ce sont des pommes de terre nouvelles. Soit. Comment se cuisinent-elles le mieux ?

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Re : Pommes de terre [message n° 1274985 est une réponse au message n° 1274984] sam. 14 septembre 2024 15:21 Message précédentMessage suivant
vitamine
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 J'ai un mauvais souvenir de pommes de terre glanées...Je me suis retrouvée avec ce que les gens appellent ici des pommes de terre à cochons...Collantes à la cuisson!!!

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Re : Pommes de terre [message n° 1274990 est une réponse au message n° 1274985] sam. 14 septembre 2024 16:13 Message précédentMessage suivant
valy
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Je dirais sautées.

Caverne....

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Re : Pommes de terre [message n° 1274995 est une réponse au message n° 1274984] sam. 14 septembre 2024 16:40 Message précédentMessage suivant
chris56 n'est pas connecté chris56
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Chris.

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Re : Pommes de terre [message n° 1274996 est une réponse au message n° 1274984] sam. 14 septembre 2024 16:41 Message précédentMessage suivant
sar@h n'est pas connecté sar@h
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 babaub a écrit le sam. 14 septembre 2024 15:09
La question existentielle du week-end....

Ma voisine vient de me donner des pommes de terre qu'elle a glanées ce matin.

Je n'y connais rien en pommes de terre..elle me dit que ce sont des pommes de terre nouvelles. Soit. Comment se cuisinent-elles le mieux ?
En général, les pommes de terre nouvelles, c'est au printemps. Un indice : les pommes de terre nouvelles ont une peau très fine.
Perso, je les mettrais dans une soupe ou en purée.


Sar@h,
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La vie est une farceuse …

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Re : Pommes de terre [message n° 1275002 est une réponse au message n° 1274996] sam. 14 septembre 2024 17:13 Message précédentMessage suivant
lucette-alanis n'est pas connecté lucette-alanis
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 T'as pas une friteuse ?

Sans pluie, il n'y aurait pas d'arcs-en-ciel.

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Re : Pommes de terre [message n° 1275004 est une réponse au message n° 1274995] sam. 14 septembre 2024 17:26 Message précédentMessage suivant
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 chris56 a écrit le sam. 14 septembre 2024 16:40
Au beurre salé Laughing
parce qu'il existe un autre beurre ?? Laughing

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Re : Pommes de terre [message n° 1275005 est une réponse au message n° 1274996] sam. 14 septembre 2024 17:27 Message précédentMessage suivant
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 sarah a écrit le sam. 14 septembre 2024 16:41
babaub a écrit le sam. 14 septembre 2024 15:09
La question existentielle du week-end....

Ma voisine vient de me donner des pommes de terre qu'elle a glanées ce matin.

Je n'y connais rien en pommes de terre..elle me dit que ce sont des pommes de terre nouvelles. Soit. Comment se cuisinent-elles le mieux ?
En général, les pommes de terre nouvelles, c'est au printemps. Un indice : les pommes de terre nouvelles ont une peau très fine.
Perso, je les mettrais dans une soupe ou en purée.
Oui c'est ce que j'ai lu sur le net pour le printemps... ptet que ma voisine s'y connait autant que moi en fait ! Laughing

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Re : Pommes de terre [message n° 1275006 est une réponse au message n° 1275002] sam. 14 septembre 2024 17:28 Message précédentMessage suivant
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 lucette-alanis a écrit le sam. 14 septembre 2024 17:13
T'as pas une friteuse ?
Et non.
Je n'achète jamais de pommes de terre en fait.

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Re : Pommes de terre [message n° 1275009 est une réponse au message n° 1274984] sam. 14 septembre 2024 17:41 Message précédentMessage suivant
Moustache
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Pour moi, les pommes de terres nouvelles (de préférence de Noirmoutier) c'est cuites à la vapeur et une noix de beurre salée... le plus naturel possible.
Mais ce n'est effectivement pas la saison.
Comme disaient mes parents : "le petit jésus en culotte de velours" Laughing
(l'expression a pris son origine avec le vin, mais fut étendu à tout produit délicieux)

http://lamaternelledemoustache.net/
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Re : Pommes de terre [message n° 1275010 est une réponse au message n° 1275006] sam. 14 septembre 2024 17:43 Message précédentMessage suivant
armelle n'est pas connecté armelle
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 elles font quelle taille ?
On adore les pommes de terre grenaille au four, avec huile, thym, laurier, gros sel...

Si c'est des grosses, on aime bien coupées en gros morceaux, tu mets dans un saladier, un filet d'huile, des herbes, tu étales sur une plaque de cuisson et hop au four !

zhom va te trouver bizarre, il mange des patates toutes les semaines !

Armelle
http://picasaweb.google.fr/Armelle79

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Re : Pommes de terre [message n° 1275013 est une réponse au message n° 1274984] sam. 14 septembre 2024 17:54 Message précédentMessage suivant
philcharp n'est pas connecté philcharp
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 Mais comment peut-on vivre sans patate ???

Pour info, le 70, la Haute-saône a son surnom : la Haute Patate !!!

Un Mont d'or sans patate, une raclette sans patate, de la cancoillotte sans patate... C'est juste pas possible !!!

http://france-geocaching.fr

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Re : Pommes de terre [message n° 1275014 est une réponse au message n° 1275013] sam. 14 septembre 2024 18:11 Message précédentMessage suivant
lucette-alanis n'est pas connecté lucette-alanis
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 philcharp a écrit le sam. 14 septembre 2024 17:54
Mais comment peut-on vivre sans patate ???

Pour info, le 70, la Haute-saône a son surnom : la Haute Patate !!!

Un Mont d'or sans patate, une raclette sans patate, de la cancoillotte sans patate... C'est juste pas possible !!!
https://encrypted-tbn0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcTYg0_PkRTieiPA9Zkoxw4wF2SxLR2XBSQ-EQ&s

Sans pluie, il n'y aurait pas d'arcs-en-ciel.

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Re : Pommes de terre [message n° 1275019 est une réponse au message n° 1275013] sam. 14 septembre 2024 18:54 Message précédentMessage suivant
nanours
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 philcharp a écrit le sam. 14 septembre 2024 17:54
Mais comment peut-on vivre sans patate ???

Pour info, le 70, la Haute-saône a son surnom : la Haute Patate !!!

Un Mont d'or sans patate, une raclette sans patate, de la cancoillotte sans patate... C'est juste pas possible !!!
Tu as de la chance la saison du Mont d'Or a commencé et vue les températures tu vas pouvoir t'en donner à coeur joie. Laughing
Ta voisine du 25 Razz

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Re : Pommes de terre [message n° 1275024 est une réponse au message n° 1275019] sam. 14 septembre 2024 19:34 Message précédentMessage suivant
babaub n'est pas connecté babaub
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 Cool Merci pour toutes les idées.

Elles ne sont pas très grosses. Je vais faire des expériences culinaires !! Je vous tiendrai au courant. Et ptet que même je vais y prendre goût !



armelle a écrit le sam. 14 septembre 2024 17:43
zhom va te trouver bizarre, il mange des patates toutes les semaines !
Maridetoi me connait un peu quand même Laughing

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Re : Pommes de terre [message n° 1275026 est une réponse au message n° 1275010] sam. 14 septembre 2024 19:42 Message précédentMessage suivant
vivonne n'est pas connecté vivonne
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Métier : radiée des cadres ;)
 armelle a écrit le sam. 14 septembre 2024 17:43


zhom va te trouver bizarre, il mange des patates toutes les semaines !
Ici, quand j'étais enfant, il y avait des patates tous les jours ou presque, soit le midi, soit le soir, mais il fallait des patates à mon père tous les jours.

Vivonne

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Re : Pommes de terre [message n° 1275029 est une réponse au message n° 1275026] sam. 14 septembre 2024 19:55 Message précédentMessage suivant
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 vivonne a écrit le sam. 14 septembre 2024 19:42
armelle a écrit le sam. 14 septembre 2024 17:43


zhom va te trouver bizarre, il mange des patates toutes les semaines !
Ici, quand j'étais enfant, il y avait des patates tous les jours ou presque, soit le midi, soit le soir, mais il fallait des patates à mon père tous les jours.
J'aimais pas trop ça (sauf les friiiiiiiiites) mais comme ça ne contient pas de gluten, je m'y suis mise.
Bouillies 20 minutes, puis coupées en tranches et sautées à la poêle, j'aime bien.

Sans pluie, il n'y aurait pas d'arcs-en-ciel.

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Re : Pommes de terre [message n° 1275031 est une réponse au message n° 1274984] sam. 14 septembre 2024 20:18 Message précédentMessage suivant
Moustache
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Et dire que j'ai failli oublier ce grand classique qui m'est revenu d'un coup :
https://www.youtube.com/watch?v=XurCOk0i1-Y

Et pour les cuire, sac spécial réutilisable et lavable trouvé chez Gifi ou Foirfouille, rapide (+ ou - 4 mn) et pratique.
https://tinyurl.com/28f58qd9

http://lamaternelledemoustache.net/
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Re : Pommes de terre [message n° 1275035 est une réponse au message n° 1275031] sam. 14 septembre 2024 20:55 Message précédentMessage suivant
babaub n'est pas connecté babaub
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 Je ne connaissais pas Very Happy

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Re : Pommes de terre [message n° 1275056 est une réponse au message n° 1275035] dim. 15 septembre 2024 13:28 Message précédentMessage suivant
babaub n'est pas connecté babaub
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 Pommes de terre sautées, c'est validé !😁

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Re : Pommes de terre [message n° 1275058 est une réponse au message n° 1275056] dim. 15 septembre 2024 13:41 Message précédentMessage suivant
colinoe n'est pas connecté colinoe
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 Ici on est assez "patates", en concurrence avec les pâtes eu égard aux origines italiennes de zhom. Patates à l'eau, sautées (sans pré-cuisson), gratin...

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Re : Pommes de terre [message n° 1275069 est une réponse au message n° 1275058] dim. 15 septembre 2024 17:51 Message précédentMessage suivant
sand82 n'est pas connecté sand82
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 Beaucoup de pommes de terre ici aussi; à la vapeur avec une petite sauce yaourt menthe; en gratin, en frites, en purée;
Les pommes de terre nouvelles, en grenailles à la poêle, ou au fond du plat où cuit le poulet ou le rôti.

sandrine

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Re : Pommes de terre [message n° 1275070 est une réponse au message n° 1275069] dim. 15 septembre 2024 18:46 Message précédentMessage suivant
mary56 n'est pas connecté mary56
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 je n'étais pas très pommes de terre mais je m'y mets peu à peu .... surtout que j'en ai récolté 26kg dans le potager cette année !
donc : frites, sautées, ... par contre ce ne sont pas des pommes de terre à purée
mais aussi froides en salade (avec des tomates, oeufs durs ou thon, betteraves rouges ou haricots verts )

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Re : Pommes de terre [message n° 1275076 est une réponse au message n° 1274984] dim. 15 septembre 2024 20:33 Message précédentMessage suivant
petale n'est pas connecté petale
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Gaufres de pommes de terre avec salade verte, jambon blanc ou saumon fumé.

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Re : Pommes de terre [message n° 1275101 est une réponse au message n° 1275031] lun. 16 septembre 2024 19:08 Message précédentMessage suivant
selena n'est pas connecté selena
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 Moustache a écrit le sam. 14 septembre 2024 20:18
Et dire que j'ai failli oublier ce grand classique qui m'est revenu d'un coup :
https://www.youtube.com/watch?v=XurCOk0i1-Y

Mon fils l'avait appris en découverte musicale mais je ne savais pas que c'était de Mannick-Jo Akepsimas, j'étais persuadée que c'était une de leurs créations !

Sélèna
"N'oubliez pas d'être un peu fêlés pour laisser passer la lumière" (d'après Léonard Cohen)

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Re : Pommes de terre [message n° 1275105 est une réponse au message n° 1275101] lun. 16 septembre 2024 19:35 Message précédentMessage suivant
sand82 n'est pas connecté sand82
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 Ah sympa, je connaissais pas. J'ai cru que c'était
Lundi des patates,
mardi des patates,
mercredi des patates aussi!
Jeudi des patates,
Vendredi des patates,
Samedi des patates aussi!
Et le dimanche, jour du seigneur,
Nous mangerons des patates au beurre!

sandrine

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Re : Pommes de terre [message n° 1275106 est une réponse au message n° 1275105] lun. 16 septembre 2024 19:41 Message précédentMessage suivant
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 sand82 a écrit le lun. 16 septembre 2024 19:35
Ah sympa, je connaissais pas. J'ai cru que c'était
Lundi des patates,
mardi des patates,
mercredi des patates aussi!
Jeudi des patates,
Vendredi des patates,
Samedi des patates aussi!
Et le dimanche, jour du seigneur,
Nous mangerons des patates au beurre!
Laughing Laughing

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Re : Pommes de terre [message n° 1275123 est une réponse au message n° 1275019] mar. 17 septembre 2024 08:52 Message précédentMessage suivant
philcharp n'est pas connecté philcharp
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 nanours a écrit le sam. 14 septembre 2024 18:54

Ta voisine du 25 Razz
Coucou voisine, tu es de quel coin dans le 25 ?

http://france-geocaching.fr

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Re : Pommes de terre [message n° 1275132 est une réponse au message n° 1275123] mar. 17 septembre 2024 12:20 Message précédentMessage suivant
nanours
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 philcharp a écrit le mar. 17 septembre 2024 08:52
nanours a écrit le sam. 14 septembre 2024 18:54

Ta voisine du 25 Razz
Coucou voisine, tu es de quel coin dans le 25 ?
Un village non loin de Besançon, proche de la Haute Patatate Razz : Chaucenne

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Re : Pommes de terre [message n° 1275135 est une réponse au message n° 1275132] mar. 17 septembre 2024 14:34 Message précédentMessage suivant
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 nanours a écrit le mar. 17 septembre 2024 12:20

Un village non loin de Besançon, proche de la Haute Patatate Razz : Chaucenne
ah ben tu es voisine avec la CPD numérique du 70 qui est à Pelousey !

http://france-geocaching.fr

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Re : Pommes de terre [message n° 1275137 est une réponse au message n° 1275135] mar. 17 septembre 2024 17:24 Message précédentMessage suivant
nanours
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 philcharp a écrit le mar. 17 septembre 2024 14:34
nanours a écrit le mar. 17 septembre 2024 12:20

Un village non loin de Besançon, proche de la Haute Patatate Razz : Chaucenne
ah ben tu es voisine avec la CPD numérique du 70 qui est à Pelousey !
Je savais bien que j'étais bien entourée Laughing

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Re : Pommes de terre [message n° 1275139 est une réponse au message n° 1275056] mar. 17 septembre 2024 18:47 Message précédentMessage suivant
valy
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babaub a écrit le dim. 15 septembre 2024 13:28
Pommes de terre sautées, c'est validé !😁
Et donc?

Caverne....

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Re : Pommes de terre [message n° 1275140 est une réponse au message n° 1275139] mar. 17 septembre 2024 19:06 Message précédentMessage suivant
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 valy a écrit le mar. 17 septembre 2024 18:47
babaub a écrit le dim. 15 septembre 2024 13:28
Pommes de terre sautées, c'est validé !😁
Et donc?
C'était bon.. même pas collées Razz

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Re : Pommes de terre [message n° 1275145 est une réponse au message n° 1275140] mar. 17 septembre 2024 20:06 Message précédentMessage suivant
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 babaub a écrit le mar. 17 septembre 2024 19:06
valy a écrit le mar. 17 septembre 2024 18:47
babaub a écrit le dim. 15 septembre 2024 13:28
Pommes de terre sautées, c'est validé !😁
Et donc?
C'était bon.. même pas collées Razz
Cocotte en fonte ?

http://france-geocaching.fr

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Re : Pommes de terre [message n° 1275147 est une réponse au message n° 1275145] mar. 17 septembre 2024 20:17 Message précédentMessage suivant
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 Ah non..ma poêle toute bête Razz

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Re : Pommes de terre [message n° 1275150 est une réponse au message n° 1275147] mar. 17 septembre 2024 21:07 Message précédentMessage suivant
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 babaub a écrit le mar. 17 septembre 2024 20:17
Ah non..ma poêle toute bête Razz
Je ne dirai rien Laughing Laughing Laughing

http://france-geocaching.fr

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Re : Pommes de terre [message n° 1275154 est une réponse au message n° 1275150] mar. 17 septembre 2024 21:30 Message précédentMessage suivant
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 philcharp a écrit le mar. 17 septembre 2024 21:07
babaub a écrit le mar. 17 septembre 2024 20:17
Ah non..ma poêle toute bête Razz
Je ne dirai rien Laughing Laughing Laughing
Zut..je cherche en vain ce que tu aurais pu dire !!

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Re : Pommes de terre [message n° 1275170 est une réponse au message n° 1275154] mer. 18 septembre 2024 08:43 Message précédentMessage suivant
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 babaub a écrit le mar. 17 septembre 2024 21:30
philcharp a écrit le mar. 17 septembre 2024 21:07
babaub a écrit le mar. 17 septembre 2024 20:17
Ah non..ma poêle toute bête Razz
Je ne dirai rien Laughing Laughing Laughing
Zut..je cherche en vain ce que tu aurais pu dire !!
Et la casserole en fonte bordel !!! Laughing Laughing Laughing

Voilà, c'est dit ! Cool

http://france-geocaching.fr

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Re : Pommes de terre [message n° 1275171 est une réponse au message n° 1275170] mer. 18 septembre 2024 09:45 Message précédentMessage suivant
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 Embarassed Embarassed Je ne comprends pas... J'ai pas la réf !! Laughing

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Re : Pommes de terre [message n° 1275186 est une réponse au message n° 1275137] mer. 18 septembre 2024 11:06 Message précédentMessage précédent
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 nanours a écrit le mar. 17 septembre 2024 17:24
philcharp a écrit le mar. 17 septembre 2024 14:34
nanours a écrit le mar. 17 septembre 2024 12:20

Un village non loin de Besançon, proche de la Haute Patatate Razz : Chaucenne
ah ben tu es voisine avec la CPD numérique du 70 qui est à Pelousey !
Je savais bien que j'étais bien entourée Laughing
Bonjour les voisins !

Sans pluie, il n'y aurait pas d'arcs-en-ciel.

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