| Re: projet un jour par semaine [message n° 703667 est une réponse au message n° 702986] |
dim. 11 septembre 2011 08:59  |
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 shikibu |  | | messages : 9
Inscrit(e) : août 2011
Situation géographique : 44
Métier : CE2/CM1 | |
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Avec toutes les classes, tu peux travailler sur un projet type du blé au pain.
Tu commences par leur demander ce qu'ils mangent au pdj, beaucoup répondront du pain, des biscottes ou des céréales. (t'en profites pour sensibiliser sur l'importance de bien manger le matin).
Ensuite tu demandes de quoi sont fait les aliments qu'ils mangent soit en direct, soit en leur demandant de ramener un paquet d'aliment vide.
Ils vont découvrir que la base c'est la farine.
A partir de quoi est fait la farine ? Recherche et découverte que c'est du blé.
Tu prends une grosse jardinière (voire deux ou trois), où vous plantez du blé. Toutes les semaines tu prélèves un brin de blé que tu affiches sur une grande frise en notant la date et tu leur proposes de constater l'évolution (petit tour par les sciences avec le nom des feuilles et tout ça).
Au bout d'une bonne dizaine de semaines tu as du blé pour de vrai. Meulage (tu as des façons de faire assez simples) réalisation de la farine, et hop vous pouvez faire un pain.
t'as plein d'activités possibles : visiter la boulangerie du village, réseau littéraire sur le blé, le pain et autre, recherche sur ce que mange les enfants des autres pays (ceux où le riz est prédominant, d'autres le manioc)(si tu veux j'ai un article sur le pdj au japon que je pourrais scanner, attention par contre c'est tiré d'un magasine culinaire donc, à adapter), la levure (qu'est ce que c'est ? pourquoi ça lève ? petit tour par Pasteur).
Et l'avatange c'est que ça marche de la tps aux cm2 !
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