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Re: Les cordons de la bourse... ou l'anti-gaspi ! [message n° 1004483 est une réponse au message n° 1004457] mar. 10 mars 2015 20:24 Message précédentMessage précédent
vivonne n'est pas connecté vivonne
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armelle a écrit le mar, 10 mars 2015 19:05

vivonne a écrit le mar, 10 mars 2015 17:47

Alors, je teste la récup, à défaut d'économie : avec la carcasse de poulet de dimanche, je fais du bouillon de poulet maison, à congeler en petits cubes... (je viens de regarder la composition de mes cubes de bouillon, ça me conforte dans mon essai ! Shocked Confused )


t'as une recette ? parce qu'il faut que ça soit très concentrer puisque ensuite, tu vas diluer ton glaçon dans l'eau...

J'ai pris celle-là :
http://cookingvanes.blogspot.fr/2013/10/bouillon-de-poulet-maison.html
On verra bien !
Mais je m'en sers souvent pour rajouter un peu de goût à une sauce, donc, ça devrait déjà être pas mal...



Vivonne

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