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Ca a l'air bon!!
Je n'ai pas de cookeo mais un truc tout bête et rapide: dans une cocotte: un peu d'huile d'olive et un oignon. Je rajoute des carottes, des navets et des pommes de terre et si j'en ai des petites pois. Je sale et poivre, ajoute deux ou trois feuilles de laurier et un ou deux brin de thym. J'ajoute de l'eau et je laisse cuire 30 minutes à feu doux.