La pince se glisse sur le bord de l'assiette, et on posait dans le trou, une petite coupelle individuelle de sauce... je me demande si j'en ai pas dans mes placards !!! Ca évite à la sauce de se mélanger à l'aliment dans l'assiette. http://www.ciao.fr/Amora_Clip_sauces__Avis_756055
J'ai le souvenir d'un système un peu identique, une sorte de coquille en forme de lune, clipsée au bord de l'assiette dans laquelle on versait un peu de vinaigrette, ça servait pour les artichauts...