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J'adooooore le riz complet.
Les pâtes complètes aussi mais je ne peux en manger et les pâtes sans gluten ne sont pas complètes.
J'ai lu aussi ce qui concerne l'indice glycémique des pommes de terre en fonction de leur cuisson. C'est hallucinant !
L'important des indexes glycémiques pour moi c'eest la satiété et éviter les fringales.
La perte de poids est une autre question.. Hum...