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gommette a écrit le lun. 19 août 2019 16:50
Merci pour ces infos.
Pareil que toi j'évite le sucre ajouté. Après c'est compliqué.
Il ne faudrait qu'un fruit par jour j'ai lu il y a quelques temps. Ce qui rejoint ce que tu dis.
Après...entre du pain blanc et du pain complet il n'y a pas photo.
Discute avec un boulanger du pain complet de maintenant Souvent ce sont des farines blanches auxquelles on ajoute des trucs (son) pour faire complet. C'est assez moyen.