C'est parce qu'ils savent qu'on voudra décompresser, boire un café, un thé (ou carrément un truc plus fort) et discuter avec un collègue.
Avec le masque : tu postillonne pas sur ton collègue, qui te postillonne pas dessus en retour et en plus tu restes bien vigilante parce que tu peux pas boire avec.

Sinon, c'est pour faire des économies de masques, ils vont royalement nous en remettre 1 par personne (et si on a de la chance par 1/2 journées), si tu enlèves ton masque pour la récré, ben tu dois en mettre un propre après. Donc tu gaspilles.