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Inscrit(e) : juillet 2004 Situation géographique : Bretagne Métier : radiée des cadres ;)
Je ne mets jamais de rhum (ni autre alcool ou arôme d'ailleurs) dans mes crêpes.
Et non, je ne laisse pas reposer la pâte. Je trouve d'ailleurs que celle de froment se conserve très mal.
Celle de blé noir est parfois meilleure le lendemain, après une nuit au frigo.