armelle a écrit le ven. 23 décembre 2022 23:18

J'ai fait 2 inserts différents pour mes bûches de Noël
Un à la poire (avec poire au sirop maison). Il y aura une mousse dulcey avec
L'autre crémeux yuzu (je teste les pastilles inspiration yuzu de valrhona). Ce sera avec une mousse pralinée (maison, il est prêt aussi)

Demain, il me restera les mousses et la génoise

Tu préfères me livrer par chronopost ou bien tu viens direct en voiture? Tu viens de Bures sur Yvette non ?