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Re : Cuisine et bonnes recettes [message n° 1254145 est une réponse au message n° 1254140]

mer. 11 janvier 2023 21:25

vivonne

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selena a écrit le mer. 11 janvier 2023 20:45

Vous avez des bonnes recettes de courge ? J'ai 3 courges butternut et là on a récupére 1 kg de courge musquée dont j'ai fait soupe et crumble...

Alors, je coupe la butternut en deux. Je creuse chaque partie pour ne laisser qu'environ 1,5 cm de chair et j'enfourne les deux parties (je ne sais pas du tout sur quelle température par contre)
Pendant que les 2 moitiés de courge cuisent, je fais revenir à la poêle, des oignons, des lardons et les morceaux de courge enlevés. Je laisse cuire jusqu'à ce que les morceaux de courge et d'oignons soient cuits. Je rajoute de la crème fraîche, je mélange le tout et je garnis les moitiés de courge. Et dessus, je mets des morceaux de crottin de chèvre.
Je remets le tout au four pour faire gratiner.
Bon appétit ! Smile

(bon, ça ressemble un peu à ta recette avec des aubergines Wink

)

Vivonne

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