... ou épingle à linge.
Je vérifie toujours avant de saupoudrer le fromage qu'il ne commence pas à moisir dans un paquet ouvert bien que la date de fraîcheur soit encore valable ; ça évite de jeter une béchamel (ou autre) ; du vécu !
De même, nous avons pris l'habitude d'écrire au feutre indélébile la date d'ouverture d'un récipient dont on n'utilise pas tout le contenu comme un pot de crème fraîche par exemple.