Edith : Dans le temps, il y avait une école maternelle au Dossen. Au bout de la route : la plage et l'île de Sieck. Il était fréquent qu'en cas de beau temps, les instits aillent à la plage pour divers motifs (motricité, découverte du monde, ou simplement une récréation etc.) Et puis, il a fallu faire des autorisations de sortie, avec des parents accompagnateurs ... donc s'en fut fini du "Tiens il fait beau, on va les aérer ...". Économie (de locaux et de postes pour l'EN), cette école de "hameau" a disparu, tout est regroupé au bourg de Santec.