Ne refuse pas un entretien (même sans RDV) si tu le peux avec ce genre de personne. Par contre, reçois-là dans ta classe, derrière ton bureau en lui proposant une chaise.
Officialise l'entretien et prends des notes. Laisse la parler et reformule (en écho) ce qu'elle te dit.
Cela calmera un peu l'entretien.
Pour tes deux chapitres à lire.... "N'EN FAIS LIRE" que "UN". "On" te reprocherait de donner trop de travail aux élèves d'un seul coup. Par contre, lis des extraits du deuxième chapitre en classe et résume le toi-même aux élèves.
Si tu as des questions à poser par écrit sur ce chapitre résumé, choisis-les bien ou supprime-les.
Une oeuvre étudiée n'est pas forcément lue en entier par les élèves.