j'en ai fait l'an dernier de la confiture de fraises avec mes PS ! pas de souci pour la cuisson !
Je cuisine beaucoup (chez moi) et je fais des confitures tout les étés, et je confirme que la cuisson peut-être très dangereuse. Pour faire cuire la confiture, il faut faire bouillir, et lorsque le sucre arrive à ébulliton, c'est vraiment très chaud....