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Re: Durée des récréations... [message n° 482213 est une réponse au message n° 482163] jeu. 09 juillet 2009 21:43 Message précédentMessage précédent
sohayb n'est pas connecté sohayb
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Inscrit(e) : juillet 2004
Situation géographique : Seine-Maritime
Métier : I.A./ CE1-CM1
 Je bosse dans une grosse école (13 classes) avec environ 200 rationnaires le midi. La pause méridienne est de 2 heures (entre 12h et 14h).
Il n'y a que 50 places dans la cantine donc les enfants sont priés de manger très rapidement. Les derniers sortent de table à 13h30. ce qui fait qu'ils ont à peine 25 mn pour manger, comme chez Verdun !
Ce qui me choque le plus c'est la façon dont les enfants mangent malgré le fait qu'il leur soit servi un repas complet.
Le fournisseur est un traiteur industriel en chaine froide : le plat de résistance est préparé plusieurs jours à l'avance en barquettes plastiques à réchauffer. Ce mode de production interdit tout ce qui ne peut pas se conserver : donc toutes les sauces sont industrielles et certainement farcies de conservateurs divers et variés.
D'un point de vue gustatif c'est plus que moyen voir mauvais(d'après ce que disent les collègues qui prennent leur plateau à la cantine) et les nutritionnistes de la boite doivent être des adeptes du sado-masochisme, du genre servir régulièrement le couple poisson-épinards avec une sauce sensée être de la crème mais qui n'en est absolument pas. On sait bien comment la plupart des enfants adorent le filet de poisson et les épinards !
Résultat, certains enfants se nourrissent du dessert et des deux tartines de pain réglementaires avec force verres d'eau pour se caler l'estomac.
Donc on en revient au repas tartines de Jojo et au lunch de Verdun. Les gamins n'ont absolument pas un repas équilibré.
On leur servirait un plat de pâtes bolognaises ou une pizza tous les jours, ça serait, à la limite, plus diététique et au moins ils reviendraient en classe avec quelque chose dans l'estomac.

Sinon le reste du temps, quand il fait beau, ils jouent ou se pouillent dans la cour ou bien se rendent à des activités organisées par la mairie (sport en général, ou des activités calmes mais qui ne concernent qu'un poignée d'enfants) pendant 1h30, c'est à dire s'excitent et ne reviennent pas en bonne condition pour travailler en classe. Et je ne vous raconte pas quand il pleut, ils sont entassés dans le hall avec les dames qui font la surveillance au sifflet tellement c'est bruyant.
Bref, ce temps du midi, dans mon école, c'est pas humain !

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