messages : 615
Inscrit(e) : juillet 2004 Situation géographique : nord Métier : de retour en CP à la prochaine rentrée
Pour le coup de la pâte coulante, j'aurais remis un peu de cannelle pour sécher le tout et zou au frigo dans du cellophane. Mais c'est vrai qu'elle se réchauffe assez vite quand tu la manipules mais pas au point d'être coulante mais collante oui. Celui de la brisure, c'est au moment où tu mélanges le tout où pendant que la décoration sèche ?
Cette année, c'est vrai que chez moi aussi, elle était plus cassante que la première fois que je l'avais préparée. Pour la compote, je la sors du frigo au dernier moment. Même quand j'ai ressorti la pâte du frigo, elle avait tendance à partir en morceaux à cause du froid. J'ai du la laisser reposer en classe et la malaxer pas mal de temps pour qu'elle ait la bonne texture pour travailler.
cc
Tu me dis, j'oublie. Tu m'enseignes, je me souviens. Tu m'impliques, j'apprends. Benjamin Franklin