J'ai également une classe de CM1-CM2 et je fais un programme commun pour l'histoire-géo.
Je pense qu'il est important de maintenir ces moments communs entre les deux niveaux pour fédérer un réel esprit de classe.
L'idée de répartir le programme d'histoire géographie sur les 3 ans (peut-être ce que vous appelez spiralaire) est en effet la meilleure solution à mes yeux. Aussi, faut-il se mettre d'accord au préalable avec les collègue des autres classes du cycle...