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Re: SCIENCES: mélanges et solutions [message n° 652006 est une réponse au message n° 651342]

sam. 26 février 2011 14:36

anoster

messages : 1963
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En bas du texte il y a aussi une réponse à la même question que tu poses par un consultant lamap :

http://www.lamap.fr/?Page_Id=33&Action=3&Element_Id=3935&D omainScienceType_Id=11&ThemeType_Id=25

Comme son nom l'indique, "le café soluble" est soluble dans l'eau.

En effet le café soluble est fait à partir de café qui a été passé.
La solution obtenue est lyophilisée (on retire toute l'eau) pour obtenir le "café soluble" commercial.
Il faut ensuite le réhydrater pour avoir la solution de café. Pour prouver la solubilité, il suffit de filtrer, il n'y a pas de dépot.

Lorsque la solution s'évapore on retrouve un dépôt de café qui est soluble à nouveau.
Je n'ai pas retouvé l'activité dont vous parlez mais ce n'est pas parce qu'un liquide est coloré qu'il y a insolubilité (il y a peut-être une erreur dans cette activité!!!).

Si l'on mélange de l'eau et du sirop, le mélange est coloré et soluble!
On dit qu'un composé est soluble dans un second lorque l'on ne peut pas les séparer par une méthode physique (filtration...).

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		SCIENCES: mélanges et solutions Par tchoumba le jeu. 24 février 2011 15:03
		Re: SCIENCES: mélanges et solutions Par tchoumba le jeu. 24 février 2011 15:17
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		Re: SCIENCES: mélanges et solutions Par anoster le jeu. 24 février 2011 21:06
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