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Re: pâte à tartiner maison ou .... [message n° 691295 est une réponse au message n° 691227]

dim. 31 juillet 2011 17:40

vivonne

messages : 4788
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panda a écrit le dim, 31 juillet 2011 10:05

Pour moi c'est l'Autre mais depuis que nous avons goûté (grâce à Vivonne et L..l) la crème de caramel au beurre salé nos c½urs balancent (sauf ma fille qui n'aime pas le caramel).

Vivonne, tu pourrais donner ta recette s'il te plaît ?

Panda

Bah, je l'ai trouvée sur le net !
- 15 morceaux de sucre
- 1 verre d'eau
- 30 g de beurre (bon, l'autre fois, j'ai mis 50)
- 3 cuillères à soupe de crème fraîche

Faire bouillir l'eau et le sucre jusqu'à ce que le mélange prenne une couleur dorée (attention, ni trop, ni trop peu, ça crame d'un coup, croyez en mon premier essai Wink

).
A ce moment là, hors du feu, incorporer le beurre et bien mélanger.
Remettre sur feu doux et ajouter la crème fraîche en mélangeant toujours.

Pour l'instant, à part le premier, trop brûlé, je n'en ai pas raté… et il n'est jamais rien resté !

Tiens, ça me fait penser que je n'ai pas encore pris mon goûter : j'y cours ! Laughing

Vivonne

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		Pâte à tartiner maison ou .... Par anoster le ven. 29 juillet 2011 13:17
		Re: pâte à tartiner maison ou .... Par nymeria le ven. 29 juillet 2011 15:13
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		Re: pâte à tartiner maison ou .... Par misscouettes le lun. 03 février 2014 17:22
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		Re: pâte à tartiner maison ou .... Par nadia21 le lun. 03 février 2014 18:41
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		Re: pâte à tartiner maison ou .... Par sandrine2 le ven. 21 août 2015 08:31
		Re: Pâte à tartiner maison ou .... Par cc736 le ven. 21 août 2015 12:04

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