A la réflexion, ça semble dépendre de "la chanson" et du fait qu'on écrive ou pas "un petit 3" devant le 6.
On effectue effectivement 206 - 2 - 190 si on dit "8 fois 4 égale 32 ; 2 ôté de 6 égale 4; 8 fois 2 égale 16 ; 16 et 3 égale 19 ; ôté de 20 égale 1" (sans écrire en cours de route de "petit 3" devant le 6).
Et on effectue 236 - 32 - 190 si on dit "8 fois 4 égale 32 ; ôté de 36 égale 4; 8 fois 2 égale 16 ; 16 et 3 égale 19 ; ôté de 20 égale 1" (en écrivant en cours de route un "petit 3" devant le 6).
Il me semblait que la seconde technique était la plus répandue mais ce n'est peut-être pas le cas.