| Re: recette de gâteau pour enfant allergique aux arachides ? [message n° 804184 est une réponse au message n° 803783] |
dim. 16 septembre 2012 17:18   |
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 ubiki | |
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| mimolette a écrit le sam, 15 septembre 2012 17:02 |
Bonjour,
J'ai un élève qui est allergique aux noix de cajou, noisette et arachide.
Comme pour les anniversaires nous demandons aux parents d'apporter un gâteau fait maison (si possible avec leurs enfants), j'aimerais leurs donner une recette de gâteau que ce petit garçon pourrait partager avec nous... vous en connaissez ?
Son père dit qu'il peut manger du chocolat au lait, en revanche, il en fait fondre pour lui faire de fausses tartines de nutella à la maison.
Sinon on lui fournira des gâteau à part mais c'est dommage ! 
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si l'enfant est allergique, il doit avoir un PAI, non ?
quel est son degré d'allergie ? quelles réactions ?
quelle proportion d'allergène est tolérée ? Il est sensible aux traces ou pas ?
S'il y a un PAI tu dois t'y tenir.
S'il n'y en a pas, c'est bizarre pour une allergie : demande au papa des éclaircissements. (c'est peut-être juste une intolérance)
Est-il suivi par un médecin ?
Si tu n'as pas de réponse claire à ces questions là, et si tu n'as pas de trace écrite, ne prend pas de risque.
Pense que tu seras toujours LA responsable de la prise de risques.
Il est possible qu'il se sente "à part" ou qu'il soit parfois malheureux d'être différent. Dis toi que les allergiques sont souvent très pragmatiques avec leur différence, même quand leur vie n'est pas en jeu.
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