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Re: Yaourtière [message n° 925258 est une réponse au message n° 925243]

jeu. 23 janvier 2014 22:25

sand82

messages : 3668
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Vu que la mienne est en panne depuis 1 mois environ, je fais celui-là maintenant et on en est vraiment très contents. J'ai fait quelques adaptations par rapport à la recette de ma s½ur (que j'ai intégrées dans la version de cartables), parce qu'elle mettait moins de sel et moins de levure, et je le trouvais trop compact et pas assez salé; maintenant, je gère la croûte (parce que moi je l'aime bien croustillant) parce qu'avec la recette, je le trouve encore un peu mou.
Ce soir je l'ai mis à 225 pendant 6 min, et c'est mieux, je vais augmenter un peu le temps demain.
J'en fait un tous les jours, ça prend vraiment pas longtemps.

Bon après, la MAP me manque un peu quand même, parce que j'y faisais aussi ma brioche et mes pâtes à pizza...

sandrine

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