| Re: Questions aux pros des macarons [message n° 949728 est une réponse au message n° 949727] |
dim. 11 mai 2014 10:57   |
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 etoile |  | | messages : 6041
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Ben, là où je ne comprends pas, c'est que le lemon curd était vraiment bien pris. Donc pas liquide.
Bon, la solution du remplissage au fur et à mesure, ça devrait le faire aussi...
Et tu as raison, il faut retenter la ganache miel, en plus solide, elle était fabuleuse au gout. Mais hélas, avec elle, les macarons n'étaient absolument pas présentables.
Etoile
Si tu as réussi à croire au Père Noël pendant en gros 7 ou 8 ans, tu dois bien arriver à croire en toi, 5 minutes, non ?
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