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Rechercher Aide S’inscrire Connexion Accueil Accueil » L'école au quotidien » Cycle 1 » les quatre saveurs Montrer : Messages du jour :: Voir les sondages :: Navigateur de messages Envoyer par courriel à un ami     les quatre saveurs [message n° 281640] mer. 03 octobre 2007 09:25  cocote messages : 558 Inscrit(e) : février 2006 Situation géographique : nord Métier : MS/GS bonjour cette année pour la semaine du gpût , je vais travailler sur les quatre saveurs avec mes GS. Quelqu'un a t il déjà travaillé sur cela . Si oui pourriez vous me donner des conseils sur la façon de l'aborder. j'ai bien une petite idée : sequence de dégustation puis classification mais je me demande si les enfants vont trouver ce classement ou s'il faut l'aborder autrement. merci de votre aide Rapporter un message au modérateur Re: les quatre saveurs [message n° 281662 est une réponse au message n° 281640] mer. 03 octobre 2007 10:00  karobzh messages : 73 Inscrit(e) : août 2007 Situation géographique : Ille-et-Vilaine Métier : CP CE1 bonjour, je souhaite faire cela aussi,je crois que c'est dans le numéro d'octobre de la classe maternelle qu'ils proposent un tableau de classification; je l'ai laissé dans ma classe donc je ne peux pas te confirmer!! Par contre, je ne sais plus quand est-ce que c'est la semaine du goût??? Caroline Rapporter un message au modérateur Re: les quatre saveurs [message n° 281666 est une réponse au message n° 281640] mer. 03 octobre 2007 10:13  airelle messages : 4197 Inscrit(e) : mars 2007 Situation géographique : Finistère Métier : CE2/CM1 La semaine du goût, c'est du 15 au 21 octobre ! Moi, je vais cuisiner avec des pommes : clafoutis, compote, tarte,... Le blog des productions en Arts Visuels de mes élèves : http://arts-plastiques-maternelle.over-blog.com/ Rapporter un message au modérateur Re: les quatre saveurs [message n° 281668 est une réponse au message n° 281640] mer. 03 octobre 2007 10:14  bzh99 messages : 24 Inscrit(e) : août 2006 Situation géographique : bretagne Métier : MS / GS sauf erreur de ma part, du 15 au 19 octobre Rapporter un message au modérateur Re: les quatre saveurs [message n° 281682 est une réponse au message n° 281640] mer. 03 octobre 2007 10:40  menigan messages : 158 Inscrit(e) : août 2004 Situation géographique : Bordeaux Métier : PE MS-GS Dans mon école, les enfants qui arrivent en Grande Section ont déjà bien travaillé les 4 saveurs les années précédentes, donc, je vais déguster différents fromages, histoire de comparer les saveurs issues de laits et d'affinages différents. Le problème étant la trace écrite... Rapporter un message au modérateur Re: les quatre saveurs [message n° 281753 est une réponse au message n° 281668] mer. 03 octobre 2007 12:38 Moustache messages : 5509 Inscrit(e) : juillet 2004 bzh99 a écrit : > sauf erreur de ma part, du 15 au 19 octobre Officiellement du 15 au 21... mais effectivement, le samedi et le dimanche... rares doivent être les écoles qui en tiennent compte. ;-) http://www.legout.com/home.php -- Cordialement, Jacky T. http://jt44.free.fr/ Rapporter un message au modérateur Re: les quatre saveurs [message n° 281759 est une réponse au message n° 281668] mer. 03 octobre 2007 12:57  michele messages : 1132 Inscrit(e) : juillet 2004 Situation géographique : Rhône Alpes Métier : PE radiée des cadres Pour la détection des 4 saveurs en aveugle, avant la détection des saveurs des aliments, 4 eaux dans laquelle un produit avait été dissous, et qui restent donc non colorées. Pas dur pour le sel et le sucre, mais c'est pour les 2 autres. Je n'avais pas fait ça de moi-même, bien sûr ... je ne suis pas une pro de la chose ... Je viens de demander à mon mari (qui lui est un pro de la chose) de me donner le nom de ce qu'il avait mis. Je vous transmets dès qu'il a retrouvé (mais là, c'est pas gagné! faut qu'il retrouve le dossier !!!) Je précise que ces produits sont licites, et utilisés dans l'industrie agroalimentaire. Michèle ****** Rapporter un message au modérateur Re: les quatre saveurs [message n° 282703 est une réponse au message n° 281759] ven. 05 octobre 2007 10:13  joan messages : 574 Inscrit(e) : juillet 2004 Je l'ai fait avec tout simplement du citron pour l'acide et de l'orgeat pour l'amer. Joan Rapporter un message au modérateur Re: les quatre saveurs [message n° 282717 est une réponse au message n° 282703] ven. 05 octobre 2007 12:10  michele messages : 1132 Inscrit(e) : juillet 2004 Situation géographique : Rhône Alpes Métier : PE radiée des cadres Je mets quand même les produits et les doses: ACIDE : acide tartrique, 1,1g/l AMER: sulfate de quinine, 20 mg/l Remarque: l'acide tartrique est présent dans le vin et le sulfate de quinine entre dans la composition des médicaments contre le paludisme Michèle ****** Rapporter un message au modérateur Re: les quatre saveurs [message n° 282759 est une réponse au message n° 282703] ven. 05 octobre 2007 15:11  sapote messages : 270 Inscrit(e) : avril 2007 Situation géographique : Aquitaine Métier : radiée des cadres joan a écrit le ven, 05 octobre 2007 10:13 Je l'ai fait avec tout simplement du citron pour l'acide et de l'orgeat pour l'amer. Joan pour amer : amande amère en solution vendue à Lcler sapote Rapporter un message au modérateur Re: les quatre saveurs [message n° 282864 est une réponse au message n° 282759] ven. 05 octobre 2007 20:11  calou messages : 124 Inscrit(e) : juin 2005 Situation géographique : haute saône Métier : CP pour amer, du café bien dilué ! (ou des coeurs d'endives broyés ! ) Calou Rapporter un message au modérateur Re: les quatre saveurs [message n° 283486 est une réponse au message n° 282864] sam. 06 octobre 2007 19:39  sapote messages : 270 Inscrit(e) : avril 2007 Situation géographique : Aquitaine Métier : radiée des cadres calou a écrit le ven, 05 octobre 2007 20:11 pour amer, du café bien dilué ! (ou des coeurs d'endives broyés ! ) je l'avais fait également et codé : amer = une belle endive; le pbm : quand il y avait des endives à la cantine.......... que prenez-vous comme code pour amer? sapote Rapporter un message au modérateur Re: les quatre saveurs [message n° 283753 est une réponse au message n° 281640] dim. 07 octobre 2007 14:00  noa1974 messages : 307 Inscrit(e) : décembre 2004 Situation géographique : banlieue parisienne Métier : PS Bonjour ! J'avais travaillé les 4 saveurs avec mes élèves. J'avais présenté sur une table des petites coupelles numérotées avec du sel fin, du gros sel, du sucre fin, du sucre glace, du sucre en grains. J'avais demandé aux enfants de me dire ce que c'était. Ils m'ont proposé des choses que j'avais écrites au tableau. Ensuite, comme il y avait plein de propositions, il fallait vérifier et savoir si on s'était trompé( s ?). Comment faire pour êre sûr ? Il faut goûter. Du coup, on a distinguer le sucré et le salé. Le lendemain, nous avons gouté du citron. Il ne nous rappelait ni le gout du sucre, ni le gout du sel. C'est un autre gout : c'est acide. Le jour suivant nous avons gouté des endives et plus particulièrement les coeurs. Ils ne nous rappelaient ni le gout du sel, ni celui du sucre, ni celui du citron. C'est un autre gout : c'est amer. Le dernier jours : test (yeux fermés)avec différents aliments pour retrouver leurs saveurs : , miel, fromage, cacao, pomme granny, chips, kiwis. Comment fait on pour conaitre les saveurs ? on goute. Qu'est ce qu'on utilise pour gouter ? Travail d'observation de la langue (loupe et observation de celle de son voisin). Il y a des petits points : ce sont les papilles gustatives. dessin de notre langue. Voilà en gros ce que j'avais fait. Simple mais ils y ont pris beaucoup de plaisir Rapporter un message au modérateur Fil précédent : Jeux et apprentissages mathématiques en maternelle Fil suivant : Peinture de cour Aller au forum : - A propos des forums  Informations importantes  Suggestions  Foire aux liens- L'école au quotidien  Cycle 1  Cycle 2  Cycle 3  Classe unique, multi-niveaux  Divers pédagogique  Titulaires mobiles  Direction d'école  Administratif professionnel  Formation - Concours PE - CAFIPEMF  Enseignement spécialisé  Parents d'élèves  Trucs et astuces informatiques  Bons plans  Echanges et petites annonces  Actualités de l'éducation- Cartabliens, cartabliennes  Mieux se connaître  Rencontres cartabliennes  C'est la récré  Ils vous informent : Actions de solidarité, événements spéciaux  Questionnaires, enquêtes, demande de témoignages- Forum de test  Forum de test    -=] Retour en haut de la page [=- [ Publier ce forum (XML) ] [ ] Heure actuelle : mar. 17 févr. 22:40:49 2026

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