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Colorant alimentaire [message n° 939878] mar. 25 mars 2014 21:56 Message suivant
isabelle n'est pas connecté isabelle
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Bonjour,

Pour mon atelier cuisine de jeudi, je comptais faire un gâteau avec du colorant alimentaire dedans, mais ma collègue m'a mis le doute en me demandant si c'était bien autorisé.
Savez-vous s'il existe une quelconque interdiction ?
Merci !



ISABELLE
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Re: Colorant alimentaire [message n° 939920 est une réponse au message n° 939878] mar. 25 mars 2014 22:37 Message précédentMessage suivant
etoile n'est pas connecté etoile
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Je ne pense pas. Ce sont des colorants alimentaires donc à priori comestibles !
Je fabrique ma pâte à modeler en les utilisant, je n'ai jamais eu de souci. J'avoue ne pas avoir vérifié si toutefois, il y avait un risque d'allergie.



Etoile
Si tu as réussi à croire au Père Noël pendant en gros 7 ou 8 ans, tu dois bien arriver à croire en toi, 5 minutes, non ?

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Re: Colorant alimentaire [message n° 939941 est une réponse au message n° 939878] mar. 25 mars 2014 23:22 Message précédentMessage suivant
lalo n'est pas connecté lalo
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il n'y a pas une cartablienne qui a fait un gateau arc en ciel il n'y a pas longtemps ?


"rêver nos désirs et vivre des ainsi soit-il" JJG

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Re: Colorant alimentaire [message n° 939949 est une réponse au message n° 939941] mer. 26 mars 2014 07:13 Message précédentMessage suivant
etoile n'est pas connecté etoile
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Etoile
Si tu as réussi à croire au Père Noël pendant en gros 7 ou 8 ans, tu dois bien arriver à croire en toi, 5 minutes, non ?

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Re: Colorant alimentaire [message n° 939966 est une réponse au message n° 939949] mer. 26 mars 2014 07:57 Message précédentMessage suivant
totoro
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etoile a écrit le mer, 26 mars 2014 07:13

Si Totoro.

Oui et l'inspecteur a vu le résultat (sans y goûter, et toc!) sans me dire quoique ce soit quand je lui ai expliqué (enfin quand les enfants lui ont expliqué qu'ils avaient mélangé des colorants alimentaires).

Alors je ne sais s'il y a un texte mais pour mon inspecteur cela semblait autorisé ou toléré.

Je lui ai déjà fait manger du chou vert et du cresson de notre jardin sur du beurre fait maison (alors que là je sais que aux vues des textes c'était limite!!).
je lui avais parlé des règlements et il m'avait dit: "je préfère voir des enfants manger du chou qu'ils ont fait pousser que de les voir "bouffer" des feuilles de chou photocopiées! Vous me suivez?" Razz

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Re: Colorant alimentaire [message n° 939969 est une réponse au message n° 939966] mer. 26 mars 2014 08:00 Message précédentMessage suivant
isabelle n'est pas connecté isabelle
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Oui c'est suite à ce gâteau arc-en-ciel que j'ai eu envie de faire pareil. Mon ATSEM m'a déjà dit qu'elle n'en mangerait pas !
Merci pour vos avis, y'a plus qu'à !



ISABELLE
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Re: Colorant alimentaire [message n° 939979 est une réponse au message n° 939920] mer. 26 mars 2014 08:14 Message précédentMessage suivant
ewilan n'est pas connecté ewilan
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etoile a écrit le mar, 25 mars 2014 22:37

Je ne pense pas. Ce sont des colorants alimentaires donc à priori comestibles !
Je fabrique ma pâte à modeler en les utilisant, je n'ai jamais eu de souci. J'avoue ne pas avoir vérifié si toutefois, il y avait un risque d'allergie.

Oui il y a une risque d'allergie. J'ai eu une élève allergique à je ne sais quel colorant rouge, il y avait plein de trucs qu'elles ne mangeait pas à la cantine. Elle ne pouvait pas non plus toucher certaines marques de pâte à modeler.

Mais bon, des colorants il y en a partout, alors on fait plus rien pour limiter les risques ?

Les parents sont quand même supposés nous signaler les allergies. Dans ce cas, on évite et c'est tout !

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Re: Colorant alimentaire [message n° 940093 est une réponse au message n° 939979] mer. 26 mars 2014 11:45 Message précédentMessage suivant
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J'ai pensé à totoro lundi soir, parce qu'ils ont fait un gâteau arc-en-ciel dans top chef!

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Re: Colorant alimentaire [message n° 940314 est une réponse au message n° 940093] mer. 26 mars 2014 19:05 Message précédentMessage suivant
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colinoe a écrit le mer, 26 mars 2014 11:45

J'ai pensé à totoro lundi soir, parce qu'ils ont fait un gâteau arc-en-ciel dans top chef!

Oui, mais j'aime mieux avec les étages.
Bon, ça y est, j'ai fait la fiche recette, c'est prêt pour demain.



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Re: Colorant alimentaire [message n° 940948 est une réponse au message n° 939878] sam. 29 mars 2014 13:52 Message précédentMessage suivant
isabelle n'est pas connecté isabelle
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Et voilà mon gâteau plein de colorants !

https://scontent-b-fra.xx.fbcdn.net/hphotos-prn2/t1.0-9/1981748_10202573051678960_1264281683_n.jpg
https://scontent-a-fra.xx.fbcdn.net/hphotos-prn1/t1.0-9/1017139_10202573052598983_1807409837_n.jpg



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Re: Colorant alimentaire [message n° 940949 est une réponse au message n° 940948] sam. 29 mars 2014 13:55 Message précédentMessage suivant
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Luceeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeette !!

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Re: Colorant alimentaire [message n° 940950 est une réponse au message n° 940314] sam. 29 mars 2014 13:56 Message précédentMessage suivant
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C'est dommage, je n'ai pas eu le temps de le mettre un peu au frigo pour figer le chocolat, du coup, ça coulait un peu...


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Re: Colorant alimentaire [message n° 940953 est une réponse au message n° 939878] sam. 29 mars 2014 14:02 Message précédentMessage suivant
ewilan n'est pas connecté ewilan
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Il est superbe ce gâteau ! Tu partages ta recette ?

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Re: Colorant alimentaire [message n° 940956 est une réponse au message n° 940953] sam. 29 mars 2014 14:06 Message précédentMessage suivant
baby2 n'est pas connecté baby2
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Thumbs Up Bravo

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Re: Colorant alimentaire [message n° 940962 est une réponse au message n° 940953] sam. 29 mars 2014 14:15 Message précédentMessage suivant
isabelle n'est pas connecté isabelle
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ewilan a écrit le sam, 29 mars 2014 14:02

Il est superbe ce gâteau ! Tu partages ta recette ?

Pas de problème



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Re: Colorant alimentaire [message n° 941022 est une réponse au message n° 939878] sam. 29 mars 2014 18:15 Message précédent
agnes91 n'est pas connecté agnes91
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Magnifique! !!
Il fait même envie!

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