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Planète Cartables

Rechercher Aide S’inscrire Connexion Accueil Accueil » Cartabliens, cartabliennes » Mieux se connaître » Recette pour être la reine de la crêpe ! Montrer : Messages du jour :: Voir les sondages :: Navigateur de messages Envoyer par courriel à un ami     Recette pour être la reine de la crêpe ! [message n° 975243] dim. 21 septembre 2014 19:51  nath06 messages : 803 Inscrit(e) : août 2004 Situation géographique : alpes maritimes Métier : TRS Bonsoir à tous! Et oui, force est de constater que je ne suis pas très bonne en matière de crêpe... Auriez-vous une recette super bonne, inratable, et des trucs pour les faire cuire comme il faut? Mon objectif dans la vie, enfin pour ce soir du moins, c'est de devenir la reine de la crêpe ! .•:*´¨`*:•☆ ☆•:*´¨`*:•.M'en bati sieù nissart.•:*´¨`*:•☆ ☆•:*´¨`*:•. Rapporter un message au modérateur Re: Recette pour être la reine de la crêpe ! [message n° 975248 est une réponse au message n° 975243] dim. 21 septembre 2014 20:00  etoile messages : 5935 Inscrit(e) : février 2007 Situation géographique : A la campagne Métier : PS-MS nath06 a écrit le dim, 21 septembre 2014 19:51 Bonsoir à tous! Et oui, force est de constater que je ne suis pas très bonne en matière de crêpe... Auriez-vous une recette super bonne, inratable, et des trucs pour les faire cuire comme il faut? Mon objectif dans la vie, enfin pour ce soir du moins, c'est de devenir la reine de la crêpe ! Moi je trouve ça chouette... un challenge à ta hauteur ! Voilà la recette de ma belle soeur : Pour une douzaine de crèpes (moi avec cette recette j'arrive à en faire 15 en gros) - 1/2 litre de lait + un peu d'eau pour détendre la pâte - 250 g de farine - 3 oeufs - 2 cuillères à soupe de sucre - 1 pincée de sel - 1 grosse noix de beurre fondu (je dirais 30/35g) - rhum ou parfum de ton choix. Préparer la pâte, farine + oeufs + sel + beurre + lait versé peu à peu, je fais au batteur (ou quand j'ai pas envie de le chercher au robot) j'ajoute le sucre et je continue à battre et juste un peu d'eau sur la fin. Je laisse reposer environ une heure, je rajoute le rhum et je fais cuire au beurre. La première est toujours trop épaisse, je verse avec une louche dans la poêle et j'adapte la quantité en fonction de ce qu'a donné la 1ère. Etoile Si tu as réussi à croire au Père Noël pendant en gros 7 ou 8 ans, tu dois bien arriver à croire en toi, 5 minutes, non ? Rapporter un message au modérateur Re: Recette pour être la reine de la crêpe ! [message n° 975256 est une réponse au message n° 975248] dim. 21 septembre 2014 20:16  encrebleue messages : 2829 Inscrit(e) : mars 2011 Métier : PE multifonctions Pareil que toi sauf que moi je mets de l'huile à la place du beurre (dans la pâte et pour la cuisson). Ça ira mieux demain. Si ça te semble loin, pourquoi ne pas prendre un bon jour d'avance? Rapporter un message au modérateur Re: Recette pour être la reine de la crêpe ! [message n° 975258 est une réponse au message n° 975256] dim. 21 septembre 2014 20:18  grenadine messages : 1152 Inscrit(e) : octobre 2005 Situation géographique : mystère Métier : CM1/CM2 Et moi je fais un mix des 2, du beurre fondu dans la pâte et de l'huile dans la poêle Je rajoute aussi de l'eau de fleur d'oranger, j'adore le parfum (et du rhum). Je ne mets pas du tout d'eau pour détendre la pâte. Grenadine De quoi? Rapporter un message au modérateur Re: Recette pour être la reine de la crêpe ! [message n° 975266 est une réponse au message n° 975243] dim. 21 septembre 2014 20:26  cm27 messages : 2097 Inscrit(e) : mars 2005 Situation géographique : Normandie Métier : Tout seul ! Mêmes proportions sauf que je ne mets pas de sucre : 500g de farine (oui on est gourmands) délayée peu à peu avec 1 litre de lait, puis les 6 oeufs battus en omelette, le sel et 2 cuillères d'huile. Repos 1 à 2 heures avant la cuisson "Renoncer à la désobéissance civile, c’est mettre la conscience en prison" Gandhi Rapporter un message au modérateur Re: Recette pour être la reine de la crêpe ! [message n° 975285 est une réponse au message n° 975243] dim. 21 septembre 2014 21:09  nath06 messages : 803 Inscrit(e) : août 2004 Situation géographique : alpes maritimes Métier : TRS Pas de bière? aucune de vous? farine de quoi? .•:*´¨`*:•☆ ☆•:*´¨`*:•.M'en bati sieù nissart.•:*´¨`*:•☆ ☆•:*´¨`*:•. Rapporter un message au modérateur Re: Recette pour être la reine de la crêpe ! [message n° 975289 est une réponse au message n° 975285] dim. 21 septembre 2014 21:15  encrebleue messages : 2829 Inscrit(e) : mars 2011 Métier : PE multifonctions Pas de bière, farine de blé. Ça ira mieux demain. Si ça te semble loin, pourquoi ne pas prendre un bon jour d'avance? Rapporter un message au modérateur Re: Recette pour être la reine de la crêpe ! [message n° 975301 est une réponse au message n° 975289] dim. 21 septembre 2014 21:44  etoile messages : 5935 Inscrit(e) : février 2007 Situation géographique : A la campagne Métier : PS-MS Ma mère mettait de la bière, je n'en ai jamais, donc je n'en mets pas... je ne sais pas ce que ça change. Farine de blé la toute bête, même pas sans grumeaux. Si t'en as, quand la pâte a reposé, tu la passes au chinois et tu écrases les grumeaux pour récupérer le jus. Etoile Si tu as réussi à croire au Père Noël pendant en gros 7 ou 8 ans, tu dois bien arriver à croire en toi, 5 minutes, non ? Rapporter un message au modérateur Re: Recette pour être la reine de la crêpe ! [message n° 975303 est une réponse au message n° 975301] dim. 21 septembre 2014 21:46  zabou27 messages : 615 Inscrit(e) : juin 2005 Situation géographique : normandie 27 Métier : MS - GS etoile a écrit le dim, 21 septembre 2014 21:44 Ma mère mettait de la bière, je n'en ai jamais, donc je n'en mets pas... je ne sais pas ce que ça change. Farine de blé la toute bête, même pas sans grumeaux. Si t'en as, quand la pâte a reposé, tu la passes au chinois et tu écrases les grumeaux pour récupérer le jus. en cas de grumeaux, un coup de mixer à soupe et c'est réglé ! Parce qu'un moment Cartables, c'est comme un finger, c'est jamais assez long Rapporter un message au modérateur Re: Recette pour être la reine de la crêpe ! [message n° 975306 est une réponse au message n° 975303] dim. 21 septembre 2014 21:49  etoile messages : 5935 Inscrit(e) : février 2007 Situation géographique : A la campagne Métier : PS-MS Merci, je tenterai la prochaine fois. Etoile Si tu as réussi à croire au Père Noël pendant en gros 7 ou 8 ans, tu dois bien arriver à croire en toi, 5 minutes, non ? Rapporter un message au modérateur Re: Recette pour être la reine de la crêpe ! [message n° 975313 est une réponse au message n° 975243] dim. 21 septembre 2014 22:11 hermine messages : 2372 Inscrit(e) : juillet 2007 Métier : Radiée des cadres N'oublie pas ta coiffe et une petite cornemuse en bruit de fond et là, tu feras sensation, la reine de la crêpe ce sera toi sans nul doute ! AdC "You never know how strong you are until being strong is the only choice you have" Rapporter un message au modérateur Re: Recette pour être la reine de la crêpe ! [message n° 975314 est une réponse au message n° 975313] dim. 21 septembre 2014 22:12  nath06 messages : 803 Inscrit(e) : août 2004 Situation géographique : alpes maritimes Métier : TRS hermine a écrit le dim, 21 septembre 2014 22:11 N'oublie pas ta coiffe et une petite cornemuse en bruit de fond et là, tu feras sensation, la reine de la crêpe ce sera toi sans nul doute ! Haha je note de chercher tout ça la prochaine fois ! Farine de sarrasin j'ai déjà entendu mais jamais utilisé, et vous? .•:*´¨`*:•☆ ☆•:*´¨`*:•.M'en bati sieù nissart.•:*´¨`*:•☆ ☆•:*´¨`*:•. Rapporter un message au modérateur Re: Recette pour être la reine de la crêpe ! [message n° 975316 est une réponse au message n° 975301] dim. 21 septembre 2014 22:14  ubiki messages : 667 Inscrit(e) : juillet 2004 etoile a écrit le dim, 21 septembre 2014 21:44 Ma mère mettait de la bière, je n'en ai jamais, donc je n'en mets pas... je ne sais pas ce que ça change. Ma mère mettait aussi de la bière dans ses crêpes. ça donne une pâte toute légère, très aérée. Rapporter un message au modérateur Re: Recette pour être la reine de la crêpe ! [message n° 975319 est une réponse au message n° 975314] dim. 21 septembre 2014 22:16 hermine messages : 2372 Inscrit(e) : juillet 2007 Métier : Radiée des cadres nath06 a écrit le dim, 21 septembre 2014 22:12 hermine a écrit le dim, 21 septembre 2014 22:11 N'oublie pas ta coiffe et une petite cornemuse en bruit de fond et là, tu feras sensation, la reine de la crêpe ce sera toi sans nul doute ! Haha je note de chercher tout ça la prochaine fois ! Farine de sarrasin j'ai déjà entendu mais jamais utilisé, et vous? J'utilise cette farine pour les crepes salées AdC "You never know how strong you are until being strong is the only choice you have" Rapporter un message au modérateur Re: Recette pour être la reine de la crêpe ! [message n° 975320 est une réponse au message n° 975314] dim. 21 septembre 2014 22:17  etoile messages : 5935 Inscrit(e) : février 2007 Situation géographique : A la campagne Métier : PS-MS nath06 a écrit le dim, 21 septembre 2014 22:12 hermine a écrit le dim, 21 septembre 2014 22:11 N'oublie pas ta coiffe et une petite cornemuse en bruit de fond et là, tu feras sensation, la reine de la crêpe ce sera toi sans nul doute ! Haha je note de chercher tout ça la prochaine fois ! Farine de sarrasin j'ai déjà entendu mais jamais utilisé, et vous? La farine de sarrasin c'est pour faire des galettes plutôt non ? Etoile Si tu as réussi à croire au Père Noël pendant en gros 7 ou 8 ans, tu dois bien arriver à croire en toi, 5 minutes, non ? Rapporter un message au modérateur Re: Recette pour être la reine de la crêpe ! [message n° 975330 est une réponse au message n° 975320] dim. 21 septembre 2014 22:29  nath06 messages : 803 Inscrit(e) : août 2004 Situation géographique : alpes maritimes Métier : TRS etoile a écrit le dim, 21 septembre 2014 22:17 nath06 a écrit le dim, 21 septembre 2014 22:12 hermine a écrit le dim, 21 septembre 2014 22:11 N'oublie pas ta coiffe et une petite cornemuse en bruit de fond et là, tu feras sensation, la reine de la crêpe ce sera toi sans nul doute ! Haha je note de chercher tout ça la prochaine fois ! Farine de sarrasin j'ai déjà entendu mais jamais utilisé, et vous? La farine de sarrasin c'est pour faire des galettes plutôt non ? Bah justement, je ne suis pas (encore)le reine de la crêpe alors je demande ! .•:*´¨`*:•☆ ☆•:*´¨`*:•.M'en bati sieù nissart.•:*´¨`*:•☆ ☆•:*´¨`*:•. Rapporter un message au modérateur Re: Recette pour être la reine de la crêpe ! [message n° 975350 est une réponse au message n° 975320] lun. 22 septembre 2014 08:00  midolu messages : 2007 Inscrit(e) : août 2006 etoile a écrit le dim, 21 septembre 2014 22:17 nath06 a écrit le dim, 21 septembre 2014 22:12 hermine a écrit le dim, 21 septembre 2014 22:11 N'oublie pas ta coiffe et une petite cornemuse en bruit de fond et là, tu feras sensation, la reine de la crêpe ce sera toi sans nul doute ! Haha je note de chercher tout ça la prochaine fois ! Farine de sarrasin j'ai déjà entendu mais jamais utilisé, et vous? La farine de sarrasin c'est pour faire des galettes plutôt non ? C'est aussi pour les crêpes, plutôt salées, mais je me souviens de celles de ma grand-mère ... On les sucrait ou " confiturait " aussi. un jour pourtant, un jour viendra couleur d'orange ... Rapporter un message au modérateur Re: Recette pour être la reine de la crêpe ! [message n° 975360 est une réponse au message n° 975243] lun. 22 septembre 2014 11:01  maxanalo messages : 216 Inscrit(e) : juillet 2007 Situation géographique : seine maritime Métier : GS Même recette que tout le monde.... et la bière j'en mets pour les gaufres cela remplace la levure quand justement je suis en panne de levure. Bonne dégustation ce soir.... c'était la surprise de mon zhom quand je suis rentrée vendredi à 20 heures de la réunion avec les parents d'élèves. "J'irai au bout de mes rêves" JJG Rapporter un message au modérateur Re: Recette pour être la reine de la crêpe ! [message n° 975379 est une réponse au message n° 975360] lun. 22 septembre 2014 18:35  encrebleue messages : 2829 Inscrit(e) : mars 2011 Métier : PE multifonctions Moi ce que j'aime dans les crêpes c'est le cidre qu"on boit avec!! Ça ira mieux demain. Si ça te semble loin, pourquoi ne pas prendre un bon jour d'avance? Rapporter un message au modérateur Re: Recette pour être la reine de la crêpe ! [message n° 975385 est une réponse au message n° 975379] lun. 22 septembre 2014 18:46  crisca messages : 5788 Inscrit(e) : mai 2005 Métier : Cycle 1 encrebleue a écrit le lun, 22 septembre 2014 18:35 Moi ce que j'aime dans les crêpes c'est le cidre qu"on boit avec!! Ah ouais... ça me tente bien tout ça maintenant ! Bon, je vais faire cuire les "pâtes-pour-zhom-qui-travaille-de-nuit" ! Shoot for the moon. Even if you miss, you'll land among the stars... Rapporter un message au modérateur Re: Recette pour être la reine de la crêpe ! [message n° 975566 est une réponse au message n° 975385] mar. 23 septembre 2014 19:10  priscillaruben messages : 1040 Inscrit(e) : septembre 2008 Situation géographique : ailleurs Métier : out Ben nous depuis pfff des années c'est repas du soir du dimanche que des crêpes sucrées pour faire le deuil du week-end. Avant c'était uniquement pendant l'hiver, mais maintenant c'est toute l'année scolaire... Et si on tente de déroger il y en a trois qui s'indignent... Tous ces gens qu'on voit vivre comme s'ils ignorent qu'un jour il faudra mourir (JJ Goldman) Rapporter un message au modérateur Fil précédent : Défi de rentrée: chocolat ! Fil suivant : MGEN offre jeune, ou autre mutuelle étudiante? 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